やっと見付かりました!
古い本ですが 読み応えたっぷりで
買って良かったです。

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うかたま 2007年 07月号 [雑誌] 雑誌 – 2007/6/5
おかんメニュー~100人のおかんオリジナル料理~-たこやきチャーハン、七色鍋、じゃがいもの蒲焼きなどなど/暑い日のひんやり昼ごはん-山の冷や汁、トマトずし、だしごはん、しらすとプチトマトの冷製カッペリーニ、他/夏は、ぬか漬け!-野菜をおいしく栄養豊かにするぬか床、ぬか漬けのつくり方、他
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