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嶋崎 秀樹
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儲かる農業 -「ど素人集団」の農業革命- 単行本 – 2009/7/24

3.7 5つ星のうち3.7 23個の評価
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  1. 本の長さ
    193ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    竹書房
  4. 発売日
    2009/7/24
  5. ISBN-10
    4812439094
  6. ISBN-13
    978-4812439098
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 竹書房 (2009/7/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/7/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 193ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4812439094
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4812439098
  • カスタマーレビュー:
    3.7 5つ星のうち3.7 23個の評価

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嶋崎 秀樹

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上位レビュー、対象国： 日本

メロン＆猟師
5つ星のうち5.0 まさに革命です
2014年2月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
以前出た本を買ったんですが、友人に貸したきり返ってこなくなったところに、安くなって出たのでまた買いました。
私も農家なので色々参考になります。
やはり、日本の農業の弱さは・・・と考えてしまいます。
「農で起業する」も良かったです。あちらは小規模の農業でうまくいく話です。それに対してこちらは法人化して大規模でうまくいく話です。
どちらが優れているという話ではなく、大規模にしても小規模にしてもうまくいっている事がすごいです。
農家出身じゃない方のほうが古い考えに縛られないで革命的な事をできる・・・農家出身も負けてられませんね。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
けいちゃん（渡邉恵士老）
5つ星のうち4.0 これからの農業のひとつの可能性
2015年3月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「儲かる農業」というタイトルのとおり、農業で実際にがっちり儲けている農業法人トップリバーの社長が語る、農業で儲けるための方法論。

本書に書かれているビジネスの方法は勉強になるし、本書の大筋には合意するが、それだけではないのではないだろうかという感想を抱いた。

稼ぐことは、悪いことではない。独立することも悪いことではない。
しかし、逆に言うと、独立して儲けることが唯一無二の大正義かというと、そんなこともない。
独立することは、あくまでも手段であって、それが目的になるべきではないと思う。

私は、独立しないで、楽しい田園生活の中で行う農業も悪くないと思う。
職を失ったから、とりあえず農業でもやってみるかという人や、他人とかかわるのが嫌だから、田舎で農業でもやってみようという人が、農業に参入できるような仕組みを作りたいと思っている。

本書にあるように、「人それぞれに目標があり、気持ちいいと感じるものがあり、モチベーションを高めるものがある。それがみな同じである必要はないし、合わせる必要もない」というのは、まさにそのとおりである。

独立して経営者になりたい人、農業でがっぽり儲けたい人、のんびりまったりと働きたい人、仕事よりも家族やプライベートを優先させたい人、色々な価値観の人が、農業界で働けるような環境を作りたいと、個人的には考えている。

そのためには、農業経営を大規模化させて、作業分担することは必須である。大規模化のためには、まとまった農地、資本とクライアントが必要になる。
農地、資本は何とかなるとして、売り先となるクライアントを開拓することは、難しい。
その際に、まさに本書に書かれているような、「一〇〇点＋二〇〇点」理論の営業方法のように、営業に力を入れることが必要になってくる。

「儲ける」ことは大事だが、それはあくまでも手段である。「儲ける」ことが目的になってしまったら、その会社や事業は、つまらないものになってしまうだろう。
「儲ける」ことによって、何を実現したいか。そのビジョンが大事だと、改めて思った。

TPP問題や全中の解体など、農業を取り巻く環境は今、大きな節目を迎えている。
これからは、農業は変わらなければならない。
そのための一つの方向性として、「儲ける」ことを目標に掲げるという選択肢は大いに有効だと思う。
農業が変わる方向性のひとつの可能性として、参考になる一冊。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
かものはし
5つ星のうち3.0 脱サラ農業参入した生の声
2010年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今、農業への注目が高まっている中、生産法人トップバリュー社はその牽引車となっている一社である。
この本はトップバリュー社代表の島崎氏の１０年史と言える本である。異業種からの農業参入の難しさ、参入後の農業経営の苦難が伺える。
景気の浮上がなかなか見えてこない中、農業へのスポットライトは当たってるが、その光と影の部分が広く公平に記述してあれば（例えば、ここまで求めるのは求め過ぎかと思うが、そこで働く若い人たちの現場の生の声などが入っていれば）さらに生きた本となったと思う。
そのよう現場からの本が次に出るこも期待したい。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぽいすん
5つ星のうち5.0 農業の意識改革したい人におすすめ
2012年11月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
他業種から農業を客観視しているので指摘が鋭い。
あれだけの事を言えるのは相当腹が据わっていないといけない。
このままではいけないという覚悟が見られる。
また、人が好きなのであろう。あれだけの事を人に任せる事が出来るのも素晴らしい。
「わかっちゃいるけどやめられない」事をすっぱりやめるだけでも悪いスパイラルから抜け出せる。
そのようなお手本となる人だ。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
川上大介
5つ星のうち5.0 日本代表する農業生産法人
2012年11月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
目標にさせていただきます

人材育成の実践論としてとても勉強になりました
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
bambooshoot
5つ星のうち4.0 食べてみたいレタスサンド
2013年6月27日に日本でレビュー済み
著者は恐らくどの分野に行こうと機を見て成功するであろう、と思われる。農業と言う経営とは全く離れているかの様に見える分野を、企業が成長するに連れ、生産と営業に分業し、成功に導いた好例である。取り分け、営業を著者が身に付けていたことが成功の大きな要因であり、第一段階の顧客を外食産業に絞った事、回転率の高い葉物に集中した事も成功要因だ。

都会に於ける企業経営にしても、寒村に於ける農業経営も根本は同じだ、と言う事を目に見える形で示した。農業経営の遣り方も経営者の数だけあるに違いない。むしろ他人の成功例をそのまま真似ても、次のステージになった段階で切り開く事が出来るかどうかが鍵となる。

若者が好条件とは言えない合宿状態の生活をしながら自分を試して行く。まるでどこかの宗教団体の様だが、何事もここまでやらないと身には付かないだろう。宗教団体との違いは思考に自由があり、工夫が無いと生き残れない事か。ここでも淘汰があり、残って生長を続ける適者は自分の道を見つけていく。残った人間は著者を始め、先輩達の成功例を見ながらカラダで学んで行く事が出来る。正に先憂後楽だ。

若い内だから、向上心があるから出来る選択だ。楽を覚えてしまったら入れない世界だ。コンピュータを操ることが仕事と錯覚をしている、本物の仕事とはなにか分らないまま日々を過ごしている人達は興味を持たないかも知れないが、株式会社日本が生長し続けた時代の様な結束を感じる。

農業と言うと自然の中で自由時間が沢山ある様に多分野の人間に感じさせることが多い。しかし、実態は拘束時間は長く、生業として効率良く動き出すまでは外から見て想像していた自由等は何処にも無いのが現状だ。また、それを拘束と考える様では何事も成功しないであろう。ここの合宿生活も同様で朝夜明け前から動き出す生活だ。

著者は若者集団を牽引して行く中で病を患う事もあったが、これだけの若者が自分の人生を賭ける何かを見つける事が出来たのだから、それだけで大成功だ。本屋で平積みにされていた本を購入し、読んだが記憶に残る本であった。
役に立った
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湖南文庫
5つ星のうち3.0 日本に「農業革命」を巻き起こしたトップリバーの社長が、如何にして農業において儲かるビジネスモデルを確立したのかを語った一冊。
2021年11月15日に日本でレビュー済み
嶋崎秀樹（1959年～）氏は、長野県生まれ、日大卒、現・ブルボン、佐久青果出荷組合勤務を経て、2000年に農業生産法人トップリバーを設立。
本書は、日本に「農業革命」を巻き起こしたとも言われるトップリバーが、如何にして農業において儲かるビジネスモデルを確立したのかを語ったものである。
嶋崎氏が語るトップリバーの特徴は、1.相場出荷ではなく契約販売がメイン、2.農地はすべてレンタル、3.生産部門の他に営業部門を持つ、4.ど素人を集めた農業生産法人、5.研修生の独立を支援（人材育成）であるが、最大のポイントは、菓子メーカーの営業マンから脱サラしてトップリバーを作った嶋崎氏が、他の製造業の発想を農業に持ち込んだことである。
すなわち、農業は製造業であるにもかかわらず、他の製造業と異なり、「メーカーである農家に価格決定権がない」という特徴（ハンデ）を持っているが、嶋崎氏はこれを覆し、自らが価格決定権を持ち得る仕組みを作り上げたのである。具体的な仕組みは以下である。
◆卸売市場は通さず、野菜加工業者、スーパー、レストランと、事前に取引数量・取引価格・納入時期を交渉・契約し、それに基づいて生産する。これにより、市場の相場に左右されず、安定した収益が見込める。
◆バイヤーとの交渉・契約を行うために、営業専門の部隊を持つ。
◆地域特産品や有機野菜などによる一般的な商品価値の向上は目指さない。あくまでも、個々の取引先の求める（契約にある）ものを作る。例えば、一般的に、野菜加工業者は安定供給と歩留りの高さ、スーパーは味と形、生協は農薬の使用制限等の安全性が重視される。
◆契約を守るために、生産者を、自社生産と様々な地域・組織の契約農家に分散させ、安定供給を図る。天候不順等で生産が足りない場合は、契約価格を上回る値段を払っても市場からかき集めて、契約者に納入する。信用を築くためには一時の赤字は問題にしない。
◆ハード・ソフト両面で徹底的なコストダウンを図る。ハード面では、土地は所有せずに必要なだけレンタルする、ソフト面では、契約栽培の比率を高めるなど。
更に嶋崎氏は、トップリバーを、農業を行っている会社ではなく、新しい農家を育成する人材育成会社だとも言い、自ら「水戸黄門システム」と称する、独立を促すシステムも作っている。
日本の農業システムの見直しが叫ばれて久しいが、トップリバーの取り組みは、その目指すべきモデルのひとつと言えるだろう。
（2014年5月了）
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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坪内　浩
5つ星のうち5.0 非常に用商品でした　商品の発送もスムーズで気持ちよく取引できました
2013年7月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
非常に用商品でした　商品の発送もスムーズで気持ちよく取引できました
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