ポイント: 17pt (1%) 詳細はこちら

配送料 ¥480 4月13日-15日にお届け（8 時間 43 分以内にご注文の場合）
詳細を見る

お届け先を選択

通常9～10日以内に発送します。在庫状況について

￥￥1,650 () 選択したオプションを含めます。最初の月の支払いと選択されたオプションが含まれています。詳細

出荷元

☆現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店

出荷元

☆現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店

販売元

☆現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店

（7248件の評価）

販売元

☆現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店

（7248件の評価）

支払い方法

お客様情報を保護しています

支払い方法

お客様情報を保護しています

Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。詳細はこちら

詳細はこちら

すべて見る

無料配送 4月1日-2日にお届け（7 時間 43 分以内にご注文の場合）
詳細を見る

お届け先を選択

中古商品: 非常に良い | 詳細

発売元買取王子本店

画像はありません

選択したカラーの画像がありません。
カラー：

このビデオを見るには、次をダウンロード Flash Player

著者をフォロー

増沢恵子

フォロー

天然酵母でつくるお菓子: だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。単行本 – 2005/5/1

増沢恵子 (著)

13

すべての形式と版を表示

{"desktop_buybox_group_1":[{"displayPrice":"￥1,650","priceAmount":1650.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"1,650","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"LbjHToAYIl4Qah%2BZnMJlfsJLqy3Ep%2FAd95R0Fb1PcMP4n6V0kWBOAgIj9GPTyEGbq%2B98WGhKMJfTAThiNg87U%2FPD19kfAediWyKfgXkSHXnLs7y%2BK%2FGYP94K52eTKGS0uoG5BvR9uyQIu%2Bcx8MMLP5ebJa%2BtKmXRE%2BFXXMcThMqKJ31lQNo%2F6w%3D%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"NEW","aapiBuyingOptionIndex":0}, {"displayPrice":"￥405","priceAmount":405.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"405","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"LbjHToAYIl4Qah%2BZnMJlfsJLqy3Ep%2FAdNLv76o8jGuX5VW9IDc2uyaV0bMUdYdDAZsmJrNyXO%2FyNDse12mi4%2B86P4RBlIcNHZyD%2Fd3b%2FBobSp6G9TjZAQTPkrXft659GXKWPpP%2BtVCDQ50jUHibM26vngLQV9ziuDrQ82vwXnMvb0n6gNrAKlQ%3D%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"USED","aapiBuyingOptionIndex":1}]}

購入オプションとあわせ買い

パンに使うだけではもったいない。天然酵母でつくるお菓子は、焼き上げた日より翌日、翌々日と少しずつ味の変化があり、甘み、しっとり感が増してきます。自然で心なごむおいしさです。

この商品に関する問題を報告する

本の長さ

79ページ
言語

日本語
出版社

文化出版局
発売日

2005/5/1
ISBN-10

4579209400
ISBN-13

978-4579209408
すべての詳細を表示

よく一緒に購入されている商品

￥1,650

17ポイント(1%)

4月 13 - 15 日にお届け

通常9～10日以内に発送します。

この商品は、☆現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店が販売および発送します。

+

￥1,430

43ポイント(3%)

最短で3月30日土曜日のお届け予定です

残り3点（入荷予定あり）

この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。

総額:

当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。

ポイントの合計: pt

もう一度お試しください

詳細

追加されました

これらの商品のうちの1つが他の商品より先に発送されます。

詳細の表示詳細の非表示

一緒に購入する商品を選択してください。

商品の説明

出版社からのコメント

「え、パンでなく、天然酵母でお菓子作り?」と思う方が多いのでは。いったいどんな味かしら、と興味をもったらぜひ、挑戦してみてください。発酵にひと手間と時間がかかりますが、それに見合うおいしさが楽しめます。

著者について

著者と天然酵母との出会いは、十数年前にフランスを訪ねたとき。初めて天然酵母のパンを食べて、その味に衝撃を受けたのがきっかけとなり、酵母と粉の自然が重なってできるパン作りにひかれる。
教室では、パン同様に天然酵母のお菓子を作っている。教室名の「L'ARNATUE　ラルナッチュ」は、ナチュラルをアートするという意味をこめた造語。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (2005/5/1)
発売日 ‏ : ‎ 2005/5/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 79ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4579209400
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579209408

Amazon 売れ筋ランキング: - 645,026位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,048位デザート・スイーツ

カスタマーレビュー:
13

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。

増沢恵子

Brief content visible, double tap to read full content.

Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう

カスタマーレビュー

5つのうち4つ

13グローバルレーティング

星1つ

0%

評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

カスタマーレビューを書く

レビューのソート基準

上位レビュー、対象国：日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

megezou

本格的

2023年4月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

パン作りで余った自家製酵母を使えないかなと購入してみました。
素朴なお菓子の本だと思っていたら、なかなか材料の必要な手のかかるお菓子が多く、ここまでのお菓子はなかなか作らないな､､､という印象です。
シンプルなワッフルやスコーンは参考になりました。
余裕と材料がある時に他のものも作ってみようと思います。

2017年12月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホシノ天然酵母でパンを焼いています。軽い気持ちでこちらの商品を購入しましたが、レシピが多くとても参考になりました。何よりシュトレンのレシピがうれしかったです。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

パン

ホシノ酵母

2020年11月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホシノ酵母を使ったレシピだけでした。きちんと見て買えばよかった。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

見やすくて、作りやすい。

2015年12月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この本のワッフルがとっても美味しいです。その他はまだ作っていませんが作ってみようと思います。

2006年3月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホシノ天然酵母でパンを焼いているので、スコーンを作ってみたくて買いました。小麦とバターの味がして生地はザクザクシッカリめな美味しい味わいのあるスコーンができました。寝かせる日数を変えたり焼く前に常温で寝かせたりするとまた味わい、歯ざわりが変わり面白い！

今度はワッフル作ってみたいです。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

popotan05

素敵な本

2006年3月10日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

天然酵母を使ったお菓子・・・ということで、今までにない本だと思い購入しました。確かに写真も美しいです。お菓子自体も洗練されたものばかりです。見ると作ってみたくなるでしょう。ただ、生種の起こし方からお菓子作りまで、この本をみただけで作れる人は少ないと思います。とても手間がかかったお菓子ですし、ある程度お菓子の作れる人、またホシノ天然酵母のパンをなんども作ったことがある人でないと、難しいと思います。実際にいくつか作ってみましたが、全体的にお菓子はすべて硬いです。ストイックなお菓子が好きな人には向いていると思いますが・・・。

47人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ちーまま

特徴のある酵母菓子

2012年7月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

天然酵母の本と合わせて購入しました。ベルギーワッフルは酵母なのにふんわりしっとりで何度も作っています。グランドマロンはプレゼントによく焼きます。アマンドキャラメリゼ、スコーンも作ってみてとても美味しく出来ました。これも人にプレゼントできる品です。シュトーレンは知人から頂き、美味しかったので、この冬　挑戦します！食材がちょっと手に入りにくいもののありますが、みっちりした天然酵母を使ったお菓子が紹介された本はなかなかないので、この本を購入してよかったです。ここで作ったお菓子は、味わって大切に食べる事ができる、そういうお菓子です。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon Customer

素敵なレシピ！

2005年6月14日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

配合がとてもシンプルでダイエット中の私にはとっても嬉しいレシピです。作ってみたら・・・すごく美味しい。
友人にもプレゼントしたら喜ばれました。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon Advertising 商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す	Audible（オーディブル）「聴く」読書会員なら聴き放題	アマゾンウェブサービス（AWS）クラウドコンピューティングサービス	Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売

Amazonビジネス（法人購買）請求書払い法人価格・数量割引	AmazonGlobal 65か国/地域以上への海外配送がより簡単に	Shopbop 世界中の厳選されたファッションアイテム

中古品: ￥405

著者をフォロー

天然酵母でつくるお菓子: だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。 単行本 – 2005/5/1

購入オプションとあわせ買い

よく一緒に購入されている商品

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています

商品の説明

出版社からのコメント

著者について

登録情報

著者について

増沢 恵子

カスタマーレビュー

この商品をレビュー

上位レビュー、対象国： 日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

中古品:

￥405

天然酵母でつくるお菓子: だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。単行本 – 2005/5/1

増沢恵子

上位レビュー、対象国：日本