山陽放送のVOICE21という番組で、６回にわたりラーメン特集を組んだディレクターが、その経験を生かして書いたラーメン本。タイトルのとおり、岡山県と香川県を取り上げているが、実質的には岡山市内のラーメン店紹介になっている。香川に対する扱いは特に粗雑。
岡山市内でも、古くからある名店にしぼって語られている。「廣珍軒」「浅月」「やまと」などの歴史を通して、岡山でラーメンがどのように発展してきたか、味のルーツはどこにあるのか、なかなか鋭い追及が行われている。
しかし、現代のラーメンブームから見れば時代遅れの感が強い。文章も内輪ネタが多く、読者を無視したつくりになっている。
香川では、単価の安いうどんとの競争がラーメン店成功の鍵になっている点を指摘するなど、光るものがあるのだが、系統的に紹介されておらず、消化不良な読後感。残念であった。
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