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鍋奉行になる (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る) ムック – 2003/10/1

5つ星のうち3.2 14
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    オレンジページ
  4. 発売日
    2003/10/1
  5. ISBN-10
    4873032571
  6. ISBN-13
    978-4873032573
  7. すべての詳細を表示
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出版社より

●鍋料理を存分に楽しむためのレシピと食べ方を伝授します。

すき焼き

豚バラ

鶏ちゃんこ

味変も

関東風すき焼き

豚バラ鍋

鶏ちゃんこ鍋

味変の方法もご紹介

基本の和食 基本のイタリアン 基本の中華 基本の洋食 基本のお菓子 仕込み5分の漬けとく献立
基本の和食 基本のイタリアン 基本の中華 基本の洋食 基本のお菓子 仕込み5分の漬けとく献立～夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ～
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カスタマーレビュー
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価格 ￥1,188 ￥1,188 ￥1,188 ￥1,188 ￥1,188 ￥1,138
掲載レシピ 肉じゃが／筑前煮／さばのみそ煮／だし巻き卵／豚肉のしょうが焼き／唐揚げ／焼き鮭の香味ソース／カツ丼／親子丼／炊き込みご飯　ほか スパゲティ／ピザ／ラザニア／リゾット／ニョッキ／アンティパスト／ピッカータ／ブルスケッタ／カツレツ／サラダほか 麻婆豆腐／えびチリ／餃子／回鍋肉／黒酢酢豚／春巻き／かにたま／酸辣湯／炒飯／担担麺／ワンタン麺／五目焼きそば　ほか ハンバーグ／コロッケ／ハヤシライス／ドリア／ソテー／ビーフシチュー／ハーブグリル　ほか レモンシフォン／フルーツロールケーキ／アップルパイ／クッキー／チーズケーキ／ブラウニー／プリン　ほか 鶏の照り焼き／豚のしょうが焼き／なすの和風肉みそ麻婆／豚キムチ／鮭のムニエル／さばの山椒竜田揚げ　ほか

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

鶏ちゃんこ鍋、すき焼き、うどんすき、あじのたたき鍋、餃子鍋、いわしとトマトのイタリア鍋…。料理の達人になるのは難しいが、鍋奉行ならすぐなれる。「何でもあり」の自由さが楽しい、鍋料理のレシピを紹介する。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ オレンジページ (2003/10/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/10/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4873032571
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4873032573
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.2 14

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上位レビュー、対象国： 日本

mstsn128
5つ星のうち3.0 ん～、材料が揃えられない。
2013年10月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
結構本格的で、見た目もいいですが、懐事情により、材料を揃えるのが難しいです。余裕があればやろうと思いました。ですので星を三つ。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
rainbowbutterfly
5つ星のうち5.0 このシリーズはいつも美味しそうですねぇ☆
2008年1月8日に日本でレビュー済み
眺めてるだけで幸せになれる鍋料理レシピの本。
けっこういろんな種類のものが載ってるし
わたしは女性ですが「男子厨房に・・」シリーズとは知らずに買いました。
もともとシリーズ自体のことは知ってたんですけど
やっぱりこれ独特の魅力があるんですよね・・

この本に比べると他の料理本って少し
理科の実験君チックというか味気ないもの多くないですか？
撮ってる写真がむちゃくちゃ良いお陰もあり
胃袋から本気で「これが食べたい！」と唸らせるようなレイピ本と思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
かもいけ太郎
5つ星のうち2.0 本名に惹かれて・・・
2014年1月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本名に惹かれて購入したのですが、本の狙いがはっきりしません。
「鍋奉行になる」とは、何を意味しているのでしょう。
何ができるようになると、鍋奉行になれるのでしょうか。
それがはっきりしていないから、内容が中途半端です。
役に立った
 レポート
sada398
5つ星のうち4.0 そのままでもかなり旨そう。
2004年10月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自分流アレンジなんてしなくてもそのままでかなり旨そうです。
早速チャレンジしちゃいました。いつものスーパーに行けば揃う物だけで
こんなにいつもと違う鍋できるなんて、一年中鍋でもイケちゃうかも。
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
もと
5つ星のうち5.0 シンプルで実用的
2006年5月9日に日本でレビュー済み
この本で冬の鍋メニューには重宝しています。

個人的におすすめは「鳥チャンコ」。我が家の定番メニューです。

写真が豊富なのでイメージがつかみやすい紙面です。

かなり本格的なレシピですが、”代替品”食材も紹介しているので、家庭で本格的一歩手前ぐらいの鍋も作れます。

「ぐーたらポトフ」なんかも意外に冬の夕食として満足できますよ。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
南蛮堂
5つ星のうち4.0 これにて一件落着
2010年1月16日に日本でレビュー済み
なんとはなしに購入しましたが、湯気の立つ写真にいきなり上部消化器官を刺激されました。
それほど凝ったレシピではありませんが、ポイントをきちんと押さえてあり、出来上がりは上々です。
中でもわが家では鴨鍋が定番となり、必須と書かれていた芹を求めて野菜直売所を廻る始末です。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート