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川津幸子

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いつもキッチンからいいにおい (オレンジページブックス) (ORANGE PAGE BOOKS) ムック – 1999/12/1

川津幸子 (著)

10

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本の長さ

111ページ
言語

日本語
出版社

オレンジページ
発売日

1999/12/1
ISBN-10

4873030781
ISBN-13

978-4873030784
すべての詳細を表示

登録情報

出版社 ‏ : ‎ オレンジページ (1999/12/1)
発売日 ‏ : ‎ 1999/12/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 111ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4873030781
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4873030784

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使用頻度の高いレシピ

2017年8月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

同じ本を持っているのですが、あまりにボロボロになってしまったの購入。新品同様とは言えませんでしたが、お安く買えて良かったです。

2006年3月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

簡単で、おいしいお料理がたくさん載ってます。

私は結構人を招くのが好きですが、そんなときにも助かってます。

グリーンアスパラガスのチーズ焼きなんかはワインなんかにもぴったりです。

バスケットピッツァも好評でした。

ただ、夕ごはんまで1時間シリーズを持ってる私としては、ちょっと同じレシピが多いので残念でしたね。

でも、もってない方にはぜひお勧めしたい1冊です！

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ももいろのバラ

お薦めです！

2011年12月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

昔から川津幸子さんの大ファンです。これは１０年以上前の料理本ですが、全く古びていない、今でもとても実用的な本です。川津さんの特徴として、とても気さくな文が添えられているが、読んでも楽しいし、初歩的なことから本格的な料理まで満載で、とてもお薦めです。お得意の１００文字レシピもあるし、普段馴染みが薄い食材を紹介しているのも、レパートリーを広げるのに役立ちます。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Deneb1-2

川津さんの美味しい簡単レシピ

2005年3月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

簡単で美味しいお料理で有名な川津幸子さんのレシピ本。川津さんらしい、読み応えのあるエッセイ付きの美しいレシピ本に仕上がっています。回鍋肉（ホイコーロー）と豚肉のウスターソース煮は、主人に大好評！　特に回鍋肉は、中華料理店で食べるのと同じ位、美味しい本格的な味に仕上がります。しかも川津さんの作り方はとても簡単なので、作っていて本当に嬉しくなってしまうのです。香り野菜のポン酢ドレッシングも、さっぱりしていて本当に美味。このレシピとは違うお野菜を使ったサラダにでも応用できる和風ドレッシングは、今や我が家の定番になりました。普段の食卓も、お友達を招いてのちょっとしたパーティも、この本があれば大助かりです。ただお肉料理が多いように感じるので、お野菜中心のヘルシーなレシピがもう少しあったらなあ、と思っています。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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絵馬

お肉を料理することが多い人にもおすすめ

2005年3月7日に日本でレビュー済み

使えるレシピがいっぱいです。おすすめは→豚肉のウスターソース煮、肉野菜炒め、ミネストローネスープもよく作ります。難をいえば、文体がときどきわざとらしく感じられてしまう・・でもレシピだけではなく料理ひとつひとつに対するコメント(全レシピではありませんが)がついていて、作ってみたいと思えるところが私好みです。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

purinmama

美味しい川津さんの本格簡単レシピ

2002年4月26日に日本でレビュー済み

いつもは他の料理研究家のお料理を紹介していることが多い川津さんですが、彼女が料理学校で習った本格的な料理を中心にふだんのご飯まで彼女のレシピがいっぱいの本です。
家庭料理ながらもきちんと基礎をおさえ、なおかつおしゃれ。レシピ紹介の彼女のコメントもとても参考になります。
この一冊で普段のお惣菜からおもてなしまでバッチリ！です。

15人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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