15年以上前に仕事でアメリカ人を築地に連れていきました。
とある包丁屋さんであれこれ質問するので「まずいな〜」と思いつつ通訳してたら、案の定「悪いけど素人さんは帰ってくれない？」とピシャリ。
それを考えると本心はともかく、今は一般のお客さんもいらっしゃいってスタンスで本当に隔世の感があります。
ともあれ普通の人でもあまり気兼ねなく楽しめるようになったのはよいこと。
冷静に判断したらそれほどでもないお店だって何だかすごくおいしく感じちゃうものだし、間違いなくここでしか味わえない雰囲気ってものがあります。
ところがそんな築地も存亡の危機。
何しろ超ワンマンな都知事が「はじめに移転ありき」で話を進めちゃんだから。
土壌汚染が発覚して今後の動向は予断を許しませんが、仮に移転が本決まりになればその費用だけで1店あたり数千万円の負担だとか…。
そんなわけで、今のうちにこの本を片手に築地を思う存分堪能しておきましょう。
持ち歩くのにはちょっと大きすぎるし、基本的にいいことしか書いてありませんが内容は充実しています。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
この商品には新版があります:
