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小川 奈々
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フライパン1本 30分でできる フレンチレシピ 単行本（ソフトカバー） – 2018/5/17

3.9 5つ星のうち3.9 11個の評価
すべての形式と版を表示
手間と時間をかけずに、
フランス料理は作れます!

立派なメインディッシュから、前菜、サラダ、デザートまで。

●冷蔵庫にあるいつもの食材で
●フライパン1本
●たったの30分で
フランス料理が作れるレシピ集です。
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  1. 本の長さ
    104ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    産業編集センター
  4. 発売日
    2018/5/17
  5. 寸法
    25.7 x 18.2 x 2 cm
  6. ISBN-10
    4863111894
  7. ISBN-13
    978-4863111899
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

小川奈々(Nana Ogawa)
フランス料理家。神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルー 東京校卒業後、2003年渡仏。
パリのル・コルドン・ブルー パリ本校にて、料理・菓子部門上級コースを修了。
一つ星レストラン「ラ・トリュフ・ノワール」、二つ星レストラン「アラン・サンドランス」などにて修業。2010年帰国。
著書『パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ』(誠文堂新光社)がグルマン世界料理本大賞・フランス料理部門で準グランプリを受賞。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 産業編集センター (2018/5/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/5/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 104ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4863111894
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863111899
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 2 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 11個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 簡単にお洒落なお料理が作れます
2023年4月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
簡単にお洒落なお料理が作れますが、他の方のレビューにあったように、初心者向けではないかも。一通り家事をしていて、ちょっとレパートリーを増やしたい方にはオススメです。
役に立った
 レポート
活字中毒
5つ星のうち2.0 書名は盛りすぎ
2021年7月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しそうですが、アントレは別にして、決して「３０分で出来る」レシピではありません。
しょっちゅうフレンチを作る御宅ならとにかく、普通の家に常備してある材料だけではとても作れません。
お客様をご招待して材料を集め、時間もかけて作る料理であって、忙しい主婦が日常的に作るお惣菜ではないですね。そういう意味で「看板に偽りあり」です。
役に立った
 レポート
ikiikicotocoto
5つ星のうち3.0 参考になりました。
2020年6月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
参考になりましたが、ちょっとわからない部分もあり、
もう少し丁寧な説明あれば、★5つでした。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
杉なまこ
5つ星のうち5.0 分かりやすくバリエーション豊富です。
2021年7月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
凄く判りやすい内容ですし、身近なフライパンでお洒落なフレンチを前菜からデザートまで作れるのが素敵💕
特に意外にバリエーションの少ないお魚料理はとても参考になり、メニューの幅が拡がりました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
まみ
5つ星のうち5.0 気軽にフレンチ
2020年5月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
先生の料理教室に通っています。
料理教室同様、特別な材料や道具がなくても気軽にフレンチを作れるレシピが満載です。

味もとっても美味しいです！
盛り付けや食器の選び方もおしゃれで見ているだけで楽しくなるような料理の本です。
フレンチが身近になるような1冊で、本当におすすめです！！
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
mako
5つ星のうち5.0 美味しい
2018年8月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
特別に揃える調味料などは必要なく、家にあるもので簡単に作れました。
シーフードカレーは絶品です。
他にもお洒落で簡単なお料理ばかり。たくさん作ってみたいです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
中澤康浩
5つ星のうち5.0 綺麗、楽しい、分かりやすい
2018年9月18日に日本でレビュー済み
フランスへ単身渡り トップシェフとしての経験を極めた匠の技と味を、分かりやすく楽しく知ってもらおうという小川奈々さんの気持ち伝わってきます。素晴らしい本で、キッチンにいつも置いておきたい。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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