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おにぎりと日本人 (新書y) 新書 – 2017/12/4

増淵敏之 (著)

6

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おにぎりには、日本の歴史と風土が凝縮されている!
弥生時代の神事に発したおにぎりは、動乱の戦国時代に前後国広がり、江戸時代に大衆食となった。
近代に入ってからは富国強兵政策のもと、大日本帝国の兵士たちを支えた。
日本史の背景には、常におにぎりがあったのだ。
同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。
関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。だが、それはなぜだろうか?
日本人のソウルフード、おにぎりの謎に迫る!

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本の長さ

191ページ
言語

日本語
出版社

洋泉社
発売日

2017/12/4
ISBN-10

4800313406
ISBN-13

978-4800313409
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横浜市歴史博物館
6
単行本
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 洋泉社 (2017/12/4)
発売日 ‏ : ‎ 2017/12/4
言語 ‏ : ‎ 日本語
新書 ‏ : ‎ 191ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4800313406
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4800313409

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裏付けのない持論の展開

2021年3月10日に日本でレビュー済み

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論証が明示されず、途中で挫折しました。

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Yoda

いい商品だ

2021年6月2日に日本でレビュー済み

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いい商品だ

2017年12月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

おにぎりの三角形に、盛り塩と同じ宗教性を見出す一文。
どこの国にも、日本にすら、手で握った冷や飯をありがたがる文化はないのに、それが「おにぎり」になったらＯＫになってしまう不思議さ。
日常に溶け込んでいるものの見方が変わる面白さがあります。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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鉄火巻き

おにぎり好きには残念な一冊。

2018年6月17日に日本でレビュー済み

帯に「おにぎりは日本にしか存在しない！？」と書きつつ、
韓国のことを掘り下げている不思議。
この国の出版物は、いつから、日本の歴史を語るときは、
もれなく朝鮮半島のことに絡めなくてはならなくなったのか。

おにぎりの謎に迫ったつもりらしいが、通り一遍に終始している印象。
ウィキペディアの方が歴史も各国の現状も上。
よって本書よりウィキペディアを推奨する。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

正義の味方

日本の歴史と風土が凝縮されたおにぎり

2018年3月23日に日本でレビュー済み

武士とおにぎり。軍とおにぎり。形状と地域性。

味噌とおにぎり。海苔とおにぎり。梅干とおにぎり。

ツナマヨおにぎり成功の秘密。

日本人の原点である、おにぎり。

ごろんと寝転びながら、気楽に読むと良い。

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旅人

話題の一冊？

2018年6月21日に日本でレビュー済み

しかしよくいろいろなところで取り上げられる本だね。内容はともかく時代的にはジャストだったんじゃないかな。おにぎりの纏まった考察本は少ないから、簡単に流れを追いかけられるといった点では好都合。よって個人的な評価は低くはないかな。

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おにぎりと日本人 (新書y) 新書 – 2017/12/4

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