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新潟県の珍味 越後妙高唐辛子使用調味料(かんずり)(47g)

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購入オプションとあわせ買い

ブランド かんずり
商品の形状 ペースト
ユニット数 47.0 グラム
パッケージ情報 バッグ
商品の重量 47 グラム

この商品について

  • 原材料:唐辛子、糀、柚子、食塩
  • 内容量:47g
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×4cm×4cm
  • 原産国:日本
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新潟県の珍味

新潟県の珍味 越後妙高唐辛子使用調味料(かんずり)(47g)

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原材料・成分

唐辛子、糀、柚子、食塩

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商品の説明

商品紹介

100%妙高市産唐辛子に糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料です。元々新潟県妙高市では収穫された唐辛子をかんずりにして食べる文化がありましたが、徐々に作る人が減り、伝統食を守るという目的もあり商品化した商品です。もちろん、添加物は一切使用されていない自然食品です。

原材料・成分

唐辛子、糀、柚子、食塩

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甘味の中に辛味と旨味があって美味い
4 星
甘味の中に辛味と旨味があって美味い
辛さの中に旨味も甘味もあっていろんな料理によくあう。あっさり雑炊にもピリッとアクセントになって美味い。
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上位レビュー、対象国： 日本

Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 スープがうまくなる
2023年1月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
塩系の鍋、塩ラーメン、しゃぶしゃぶのタレに入れてみました。
味にコクがでて、辛さもおいしくてクセになりました。すぐなくなってしまいました。
役に立った
 レポート
MEME
5つ星のうち3.0 値段の割には…
2023年11月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
思ってたよりも柚子感がなく、残念でした。
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 かなり刺激的
2024年3月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
テレビで知って、探しました。
かなり刺激的です。
役に立った
 レポート
s.k
5つ星のうち5.0 珍味かもしれませんが・・
2022年11月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
キャンプ系の著名人が愛用してるようなので、購入してみました。
程よい辛みで味もよく、使い勝手も良かったので満足です。
またリピート予定です。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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とどろき
5つ星のうち5.0 旨味
2022年2月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
たくさん入れても辛くならず。
旨味が増す感じで、素晴らしい調味料だと思いました

桃屋の辛そうで辛くないニンニクラー油よりも
旨味が増すという点で優れていると思いました。
関連商品も購入したいと思いました。

※ニンニク好きにはニンニクラー油が圧倒的にオススメ
役に立った
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Amazonカスタマー
5つ星のうち2.0 今まで使ってたカンズリとちがう
2022年4月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
大根おろしに混ぜて　もみじおろしを作る為　購入しましたが
今まで　お寿司屋さんに頼んでましたが　Amazonに販売されてる知った為　購入しました。
瓶は同じなんですが、中身が、今まで使ってたより固いのか？大根おろしになじみません。
今まで使ってたのは　きれいな赤色になり　唐辛子の粒がまんべんなく混ざるのに
このカンズリは　混ざりにくく　粒粒のままです。
ポン酢に入れる添え物なので　ポン酢と混ぜると　辛くなりましたが
ほんのり柑橘系の香りがするはずなのに　柑橘系の香りもしなかった。
役に立った
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ネコのひげ
5つ星のうち5.0 好物です
2022年6月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ゆず胡椒よりずっとこちらが好き。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ヌマッチ
5つ星のうち3.0 良い
2023年8月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
良い
役に立った
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他の国からのトップレビュー

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NaSu
5つ星のうち5.0 Delicious
2023年9月16日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Fantastic product. The snows of Niigata plus togarashi plus yuzu plus fermentation equal a deeply layered and delicious addition to udon, niku jaga and more!!
レポート
Richard
5つ星のうち2.0 Too expensive
2023年9月30日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Look elsewhere, you can find it less expensive.
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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