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地域でいちばんピカピカなホテル―――「人も施設も輝き出す」すごい仕組み Kindle版

宝田圭一 (著) 形式: Kindle版
5つ星のうち3.8 71
すべての形式と版を表示
廃業寸前のホテルが次々再生!

挨拶、掃除、電話の質向上に取り組んだだけで、
スタッフ、施設、そしてお客様がピカピカ、ニコニコ輝き出した！
スタッフも、施設もそのままです。

お客様の声を集める、挨拶、掃除、電話を徹底する、
新規のお客様をリピーターにするすごい仕組みを大公開。


【昔】夏休みなのに、お客様は８人だけ・・・

【今】稼働率９０％超

高松、熊本、愛媛県の西条、山口県の山陽小野田厚狭に、
宿泊特化型ビジネスホテルを展開する、株式会社川六。
どん底のホテルが復活した秘密は、

★あいさつ

★そうじ

★でんわ

にありました。

「あいさつ、そうじ、でんわを変えるだけで、スタッフが生き返り、お客様が笑顔になった。
ホテルだけでなく、多くの会社再生のヒントが詰まっている。感動した」
と、小山昇社長(株式会社武蔵野代表取締役)も絶賛。

同社の人も施設も輝く、すごい仕組みを紹介します。


●大手ホテルにチェーンに負けない「地域いちばん」のホテルに成長
・香川県高松市「ホテル川六エルステージ高松」（２９１室）
・熊本県熊本市「エクストールイン熊本銀座通り」（１８３室）
　　　　　　　「エクストールイン熊本水前寺」（１０８室）
・愛媛県西条市「エクストールイン西条駅前」（１１２室）
・山口県山陽小野田市「エクストールイン山陽小野田厚狭駅前」（１１５室）
の全５館の運営。


------
ホテルの変化にいちばん驚いているのは、お客様よりも従業員
２０１６年３月１日にリニューアルした「エクストールイン西条駅前」は、
開業からわずか２ヵ月で稼働率８０％を超えて、楽天トラベルの地域利用率１位を獲得しました。
「西条駅前」の劇的な変化に目を丸くしているのは、旧ホテルのスタッフです。
------
川六がはじめてホテルリニューアルを手がけたのは、熊本県熊本市にある
「エクストールイン熊本銀座通り」です。
川六が契約を結ぶ前、「熊本銀座通」には、お客様がほとんどいない状態でした。
当時を知る本堀祐子（フロント担当）は、旧ホテルの衰退を肌で感じたひとりです。
------
はじめにから引用

・ホテル運営がどう再生できたのか。
・どのようにして地域利用率で一番を獲得できたか。
・スタッフの意識をどのように向上させたのか。

どの業界でも、近い課題を抱えています。
ホテル業界の再生が企業再生に応用できる事がたくさんあります。
本書が少しでも課題解決のお役に立てばと思います。

■著者　宝田圭一
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  1. 本の長さ
    161ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    Kindle Scribeで
  4. 出版社
    あさ出版
  5. 発売日
    2017/1/17
  6. ファイルサイズ
    24893 KB
  7. Page Flip
    有効
  8. Word Wise
    有効にされていません
  9. タイプセッティングの改善
    有効
  10. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

宝田圭一(たからだ・けいいち)
株式会社川六代表取締役社長。
1962 年兵庫県神戸市生まれ。香川大学経済学部卒業後、製薬会社勤務ののち、1989 年川六入社(27 歳)。2000 年代表取締役就任。2002 年免震構造採用の「エルステージ館」を新築オープンし、旅館から宿泊特化型ビジネスホテルに業態変更(ホテル川六エルステージ高松)。慢性的な赤字体質から高収益企業へと変化を遂げる。2011 年エクストールイン熊本銀座通オープン(県外初進出)、2013 年エクストールイン熊本水前寺オープン、2016 年愛媛県にエクストールイン西条駅前オープン、2017 年山口県にエクストールイン山陽小野田厚狭駅前オープン。
高松本社は、楽天トラベルアワード2012 年・シティ・ビジネス部門・中国・四国エリア金賞受賞、以後4年連続受賞中。熊本銀座通は、楽天トラベルアワード2012 年・シティ・ビジネス部門九州エリア銀賞受賞、以後4年連続受賞中。2015 年は、高松本社と熊本銀座通を合わせて楽天トラベルアワード驚異の5冠達成。
ビジネスホテル業態の業績不振ホテルの再生を得意とし、2011 年から5 年連続2 桁の売上成長、今後も中国・四国、九州に出店を加速する。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01MUF2I21
  • 出版社 ‏ : ‎ あさ出版 (2017/1/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/1/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 24893 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ Kindle Scribeで
  • 本の長さ ‏ : ‎ 161ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 71

カスタマーレビュー

星5つ中3.8つ
5つのうち3.8つ
71グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

三無口尹氏三
5つ星のうち5.0 ありがとうございます
2023年7月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
感謝しています
役に立った
 レポート
apareiyu
5つ星のうち4.0 サービス業で大切な事がよくわかる
2017年3月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
あいさつ、電話、そうじという誰にでもできるところを徹底してすることで、お客様からの満足度を上げることができ、リピーターを増やして、稼働率を80～90％という高い割合をキープしている会社には、学ぶべきことがたくさんあります。
お客様あっての商売ですから、アンケートを取って、その結果を素早く反映することも大事です。
客室にアンケートが置いてあるのを目にすることもありますが、私のように書くことが好きでない限り、自分から進んでアンケートに答えることはないでしょう。それを、チェックインの時に笑顔でお願いします！とお客様に呼びかけることで、回収率を上げることができるのだそうです。従業員同士、お互いに良いところは取り入れ、悪いところは改善する。トップの考えは、従業員全体に伝わるように、きちんと話し合う。お客様のためになることであれば、その意見を即取り入れる。そういう地道な努力が、実を結ぶのです。
ところで、ホテルの枕って、自分の家の枕と違うから眠れないという方も多いと思います。このホテルは、そば枕や、数種類の枕を用意し、お客様の要望に添ったものをお使いいただけるのだとか。また、無料の朝食には、炊きたてのごはんや焼きたてのパン、きんぴらごぼうや、お新香、納豆、のりなど、和のお惣菜もそろっているそうですから、うれしいサービスです。
床などの掃除も徹底して、ピカピカにしているそうですから、汚れがついてもすぐにわかるし、お掃除を徹底することで、他の事にも気づくことができるのだそうですから、相乗効果も期待できそうです。
また、お掃除をすることで、心もスッキリしますし、頭の回転もよくなることでしょう。
とにかく、あいさつは大事。初めて会う人にも、大きな声ではっきりあいさつすることで、気持ちも伝わります。
電話応対は目に見えない相手とのやり取りで大変なこともありますが、お客様への呼びかけ、満室の場合の他のホテルを探すなど、
サービスをよくすることで、お客様からの信頼を得ることができるのです。
私はホテルは利用する側ですが、きちんと掃除をされていることや、従業員さんの応対など、結構チェックしていますし、
レビューも必ず書いています。一人一人のお客様を大切にして、また来たいと思ってもらえることが、今後につながっていくのです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
りお
5つ星のうち3.0 初心に返らせてくれる本！
2019年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「あいさつ」「そうじ」「でんわ」という、シンプルなオペレーションを極めることがどれだけ大切かを教えてくれる本。初心を忘れそうになった時、定期的に読み直しています。あっという間に読めるので、スタッフ間でも共有できるのが、尚う嬉しいところです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
佐藤　嗣丈
5つ星のうち5.0 ホテル再生に関すること。
2023年1月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホテル再生までのことなどを細かに書かれてました。どうやって客足を増やしたか、普段していることで大切なことは何かなどです。思い当たることがあり参考とさせていただきました。普通の読書と同じ感覚で読みました。
役に立った
 レポート
haruka
5つ星のうち1.0 このホテルは・・・
2018年3月20日に日本でレビュー済み
いい様に書いているホテルの宣伝用の本です。
真実は残念ながら、違うのでは？
真実は・・・・。
いい様に語るとかいい様に語るが真実はどうなんだろうか？
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
sao
5つ星のうち4.0 チーム力向上の参考に
2017年2月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
職場はもちろんサークル活動や部活など、チームが上手くまわってないなと感じる方には、上に立つ立場であればあるほど参考になる一冊です。
「上に立つ社員が自ら率先して汗をかく。その姿勢が社員の心を変える」
「決められたことを決められたとおりにやり続けるからこそ、素直な社員が育つ」
「感性は、頭で理解するものではなく、汗水たらして体得するもの」
など、人（チーム）を動かす（変える）ヒントが凝縮。しかも、どれも基本的な心構えや習慣のみで改革できることばかりなことに驚かされるはずです。
個人的には、「ルールを決めて守らせると人はどう育つのか」「嫌なことをやらせる意義」「物の定位置を決める意外な効果」などは子育てにも通じるものがあると感じ、勉強になりました。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
SHUE
5つ星のうち2.0 整理整頓、挨拶しっかりしようという内容
2021年10月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
整理整頓、挨拶などの基本的な事から取り組もう。それがとても大切。という趣旨。あとは書いているコンサルタントさんへの誘導と宣伝になっている。

私はこれ系の本は如何にも有益(当たり前のことや、いうは易しなこと、状況よって当てにならない)なことや正論が書いているだけで、最後はコンサルタントさんなどへの誘導や宣伝になっていることが多いと思っていますが、これもそんなタイプです。書店で内容確認してからの購入をお勧めします。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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あっこ
5つ星のうち5.0 眠っているホテル
2022年6月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
小さなホテルで働いています。自由度が高いので何かやってみようと、この本を読んでみました。
私が働いているホテルにもたくさん伸び代あるじゃん‼︎というのがこの本を読んでの感想です。
まず人が死んでるような活気の無さは私も嫌気が差していましたが、働いている人がそうなのに泊まる人はもっと嫌だよな、と当たり前のことに気付かされることから始まります。
いろいろな格安ホテルに泊まりましたが、結局は清潔感に辿り着くのかな、って
30〜50代の男性しか泊まらないウチのホテルでも綺麗な方が良いよなぁって
良い本だ〜
役に立った
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