三和油脂 みづほ こめ油1500g
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みづほこめ油は、新鮮な米ぬか(玄米の表皮と胚芽)から抽出した植物油で、優れた特性を持っています。味は軽く、食べた後、胃もたれしなく、カラッと揚がります。調理後、色や臭いが無いので、天ぷら、フライ、炒め物などで相手を引き立たせる和食には、特に最適です。また、酸化安定性が優れているので、美味しさが長持ちします。米油固有のトコフェjノール、TVなどで話題のスーパービタミンEと呼ばれる トコトリエノールは、抗酸化作用により、体内の脂肪を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。米ぬか特有のオリザノールは、やはり抗酸化作用の働きがあり、医薬品などにも使われます。 植物油特有の食物ステロールは、不飽和脂肪酸なので 体に脂肪蓄積されず、コレステロールの体内吸収を阻害する成分です。 HDL善玉コレステロールの数値を下げず、LDL悪玉コレステロールを減らす働きが有ります。
