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高野 登
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大人を磨くホテル術 単行本 – 2016/10/1

高野 登 (著), 牛窪 恵 (著)
3.6 5つ星のうち3.6 22個の評価
すべての形式と版を表示
ホテルを単なる宿泊施設だけに使うのはもったいありません!
ホテルの超一流サービスに触れれば、感性のアップにつながり、
ホテルという舞台で大切な人たちをもてなせば、
あなたの人生はより豊かになります。
ホスピタリティの伝道師とホテルマニアのマーケッターが、
ひと味違うホテルとの付き合い方を教えます。

本書は、ホテルの予約の仕方、選び方に始まり、
バーやレストラン、ラウンジの利用術、ドアマン、コンシェルジュ、
バーテンダーとのコミュニケーション法、ビジネス接待や家族、
配偶者、大切な友人をもてなす法、
常連だけが享受できるワンランク上のサービスに至るまで、
サービスする側、される側という視点を盛り込み、
達人たちがレクチャーします。

<目次>
第1部 ホテルは人生を輝かせてくれる 高野登
1 なぜホテルは「そこまで」できるのか?
2 自分に合ったホテル選び
3 ビジネスシーンのバー&レストラン利用術
4 ホテルマンが感動するお客さま
5 常連になるということ

第2部 ホテルほど人間力が磨かれる場所はない 高野登×牛窪恵

第3部 泊まるだけじゃない、ホテルを味わい尽くす 牛窪恵
1 「極上のおもてなし」との出逢い
2 「第三の居場所」としての大人空間
3 プライベートシーンの宿泊術

追記 少しでもお得に、上質な部屋に泊まる方法
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  1. 本の長さ
    236ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日経BPマーケティング(日本経済新聞出版
  4. 発売日
    2016/10/1
  5. 寸法
    11 x 1.2 x 17.3 cm
  6. ISBN-10
    4532263166
  7. ISBN-13
    978-4532263164
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

ホテルを上手に使えば、あなたの人生は輝き出す!

「ホテルは人間力を磨く絶好の場」(高野)、「ホテルは女性を〝瞬間セレブ〟にする魔法空間」(牛窪)。
ただ泊まるだけじゃ、もったいない。上手な予約の仕方、ラウンジやロビー、バーやレストランの賢い使い方
、ビジネスにおけるパワーテーブルの生かし方、プライベートシーン別利用法まで、達人たちが伝授します。

著者について

高野 登
シニアコンサルタント。人とホスピタリティー研究所代表。1953 年、長野県生まれ。ザ・リッツカールトン
・ホテル・カンパニー前日本支社長。日本ホテルスクール卒業後、渡米。NY プラザホテルなどの名門ホ
テルでマネジメントを経験し、1994 年にリッツ・カールトン日本支社長に就任。大阪、東京の開業をサポ
ートする。2009 年退社、10年に「人とホスピタリティ研究所」設立。日本各地で人財、組織、地域づくりの
サポートを行なう。著書に、ロングセラー『リッツ・カールトンが大切にする サービスを超える瞬間』(かんき
出版)や、『一流の想像力』(PHP)、『おもてなし日和』(文屋)ほか多数。

牛窪 恵
マーケティングライター。インフィニティ代表取締役。財務省・財政制度等審議会専門委員、内閣府・経済財
政諮問会議政策コメンテーター。テレビ番組のコメンテーター出演や、行動経済分析でも知られる。世代・ト
レンド評論家。「おひとりさま(マーケット)」「草食系」は、新語・流行語大賞に最終ノミネート。国内100以上
のホテルに泊まるホテルフリークで、日本経済新聞や週刊ダイヤモンドのホテルランキング等選者でもある。
近著に『恋愛しない若者たち』(ディスカヴァー21)。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版; New版 (2016/10/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/10/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 236ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4532263166
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4532263164
  • 寸法 ‏ : ‎ 11 x 1.2 x 17.3 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.6 5つ星のうち3.6 22個の評価

著者について

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高野 登

高野 登

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1953年、長野県戸隠生まれ。ホテルスクール卒業後、ニューヨークに渡りホテル業界に就職。82年、念願のNYプラザホテルに勤務後、LAボナベン チャー、SFフェアモントホテルなどでマネジメントも経験。90年にリッツ・カールトンでサンフランシスコをはじめ、マリナ・デル・レイ、ハンティント ン、シドニーなどの開業をサポートし、同時に日本支社を立ち上げる。93年にホノルルオフィスを開設した後、翌94年、日本支社長として日本に戻る。リッ ツ・カールトンの日本における営業・マーケティング活動をしながら、97年にザ・リッツ・カールトン大阪、2007年にザ・リッツ・カールトン東京の開業 をサポートした(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『リッツ・カールトンで育まれたホスピタリティノート』(ISBN-10:4761266872)が刊行された当時に掲載されていたものです)

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上位レビュー、対象国： 日本

まこ
5つ星のうち4.0 今日のご褒美に、お薦めホテルがございます
2016年11月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　ホテルライフを、楽しみたい。
でも...ワンちゃんとの宿泊は敬遠される。

　そこで仕事の帰り道に
ホテルの「日常的なスイッチ空間」は嬉しい。
本書のお薦めは
「おひとりカフェ＆バー」を楽しむなら、〇〇ホテル
「ちょい飲みできるバーラウンジ」で一杯なら、〇〇ホテル。

　今日のご褒美に
「感性をときめかせる魔法」に
かかりに行きたくなる。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazonカスタマー
5つ星のうち3.0 価値観の中のひとつ。
2017年5月15日に日本でレビュー済み
「ホテルで大人の感性を磨こう」ということが書かれています。
どこにどうお金を使うか、その価値観は大事だなと思います。
色んな感性の磨き方はあると思うので、これはひとつのヒントとして。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
nobu
5つ星のうち5.0 ホテル利用の時に大変参考になります。
2017年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
いつも何気なく利用しているホテルですが、この本を読むと大変スマートな大人の利用法が理解でき、大変参考になりました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
105*68
5つ星のうち2.0 長ったらしい「第３章」で読むのを止めた
2017年5月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
第３章でホテルフリーク（自称）の牛窪さんというBBAのレビューが延々と書かれているのだが、これが冗長かつつまらない。わざわざ名指しで批判までして、他人事ながらお前が雨に濡れようが知ったこっちゃねーよと思ってしまった。
もっとホテルで何ができ、何を学べるのかを知りたかった。お姫様（笑）ってBBAのキャピりほど痛々しいものは無い。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
こじろう
5つ星のうち4.0 サービスマン以外のビジネスで利用するにも役立つ
2018年11月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
利用者として、どう利用するのがスマートかという話があってよかった。
しかも、高飛車な感じでなく、ラグジュアリーでなくてもホテルは使い方次第という話。
今後実践していきたい。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
221
5つ星のうち4.0 1、2章まではオススメしたい！
2022年3月7日に日本でレビュー済み
牛窪さんほどではないですが(まだ20代なので経験的にも)、わたしもホテルが好きです。期待以上のおもてなしを求めてるわけではないですが、日常の家事や仕事を忘れて、ゆっくり過ごしたいなとおもって利用しています。
値段もクオリティも、ホテルによりけりですが、やはり、ラウンジがありスタッフさんの気遣いに感動したり、綺麗な景色が見渡せる窓があったりと、感性を磨くにはよい場所だと思います。あとは、なんとなく大人になった感じがしますね。
タイトルにも書きましたが、1～2章は、すらすらと読めて、こんな風にホテルを使えたら素敵だなぁと思いながら読めましたが、第3章の牛窪さんのパートは正直あまり参考にならず読むのが苦痛に感じるほどでした。。名指しでホテルを批判したりクレーマー気質なのは見ていて痛いなと思いました。。でも牛窪さんみたいに感じて意見(クレーム)を言うお客さんがいるからこそ、よりよいサービスが追求されてるんだなと感じました。すべてのお客さんを、長期的に見てコアなパートナーにするためのおもてなしが大事ですね。ホテルマンの皆さんは本当に尊敬します。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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大坪亮
5つ星のうち5.0 身銭を切った、経験に基づく話が面白い。
2016年11月2日に日本でレビュー済み
ホテルの香りの演出や、ホテル間で共有されている「歓迎されざるリスト」、
バーテンダーと自慢しいのお客との駆け引きなどの、
知られざる話に交えて、ホスピタリティ論が展開される前半の話も興味深いが、
私のような一般人には後半のホテル評がより面白い。
身銭を切った、経験に基づく、利用者に役に立つ話が多い。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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NGT
5つ星のうち2.0 過剰に期待しすぎました
2017年1月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ラジオ番組でこの本の宣伝があったので、購入しましたが、過剰に期待しすぎました。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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