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わたしの好きなお酢・レモンの料理: すっぱいだけでない、コクがあってまろやか 大型本 – 2017/3/1

4.6 5つ星のうち4.6 5個の評価
すべての形式と版を表示
人気料理家のワタナベマキさんによる
お酢・レモン・梅干し使ったレシピ集。

お酢・柑橘・梅干しを上手に使うと「すっぱい」だけでなく、
コクや旨みが際立ち、実はとってもまろやかな味になるのです。
さらには減塩効果も期待できるので、一石二鳥!

本書では、「すっぱいおかずが大好き」というワタナベマキさんが
日々の食事で実際に作っている料理を一挙公開!
「すっぱい」だけではない、「まろやか酸味」がきっとクセになります。
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    家の光協会
  4. 発売日
    2017/3/1
  5. ISBN-10
    4259565354
  6. ISBN-13
    978-4259565350
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商品の説明

著者について

◎ワタナベマキ
料理家。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。
旬の素材を生かした、作りやすくていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している。
女性らしいナチュラルなライフスタイルやファッションにもファンが多い。
『毎日ごはん』(マガジンハウス)、『ワタナベマキの31日分の定食カレンダー』(日本文芸社)など著書多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 家の光協会 (2017/3/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/3/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4259565354
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4259565350
  • カスタマーレビュー:
    4.6 5つ星のうち4.6 5個の評価

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