これは単なるレシピ本ではなく、思想書です。
でも、堅苦しくもなく、難しくもないです。
もちろんレシピ本でもあるので、
乾物を使った新たな料理を作ることが
できます。
でもそれだけでなく、
乾物のある暮らしをすることで
未来を変えていける可能性がある
ということが伝わってきます。
乾物は軽くて、常温で保存でき、
エコな食品です。
自然の中で作られることが多く、
全国各地の地域を活性化させる可能性があります。
乾物のある暮らしができるために、
昔からの醤油を使った煮物とは違う
メニューばかりが紹介されています。
料理のレパートリーが広がり、また、
乾物を生活に取り入れることで、良き未来を作ることができるのではないか、
と思える本です。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
著者について
著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
