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【厳選国産ぶどう100%】サントリー 日本ワイン ジャパンプレミアム 塩尻 マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成 750ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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  • 入数:1本
  • 原産国:日本
  • サントリー日本ワインシリーズ「ジャパンプレミアム」2012年収穫の塩尻産マスカット・ベーリーA100%、ミズナラ樽熟成
  • 日本ワインコンクール2016 銅賞受賞商品
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【厳選国産ぶどう100%】サントリー

【厳選国産ぶどう100%】サントリー 日本ワイン ジャパンプレミアム 塩尻 マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成 750ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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原材料・成分

ぶどう

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商品の説明

商品紹介

世界を感動させる“日本ワイン"シリーズ サントリーワインインターナショナル(株)では、国産ぶどう100%で造られたワインを“日本ワイン"と位置づけています。「ジャパンプレミアム」シリーズは、ぶどう品種の名前をラベルに記載した「品種シリーズ」と、ワインの産地を記載した「産地シリーズ」にさらに分類されます。サントリージャパンプレミアム「産地シリーズ」 日本を代表するワイン醸造用ぶどうの産地で、熱意ある生産者と手を携え、それぞれの土地に最も適した品種を用いて造ったワインのシリーズ。産地ごとの気候風土や土壌の個性を最大限に引き出しています。 ワインのラベルは、木版画家で詩人のひらやまなみ氏が実際に畑まで足を運び、制作した木版画をモチーフにデザインしました。 長野県塩尻市産のマスカット・ベーリーAを100%使用した赤ワイン 「塩尻マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成 2012」は、長野県中信エリアに位置する標高650~750メートルの畑で収穫されたマスカット・ベーリーAを100%使用し、ミズナラ樽で熟成させた赤ワインです。 2012年の長野県塩尻地区は暑く乾燥した気候だった為、きわめて凝縮感のある果実を収穫。同年収穫の「塩尻マスカット・ベーリーA」が2014年の国産ワインコンクールで金賞を受賞するなど、グレートヴィンテージとなりました。 マスカット・ベーリーA特有の甘い香り、ミズナラ樽が持つビャクダンを思わせるオリエンタルな香りやココナッツのような香りとのハーモニーが楽しめます。熟成に使用されている“ミズナラ樽"とはミズナラの木は主産地が北海道。 戦後アメリカからホワイトオーク材の輸入が困難となったことから、その代替材として用いられるようになり、今ではジャパニーズウイスキーに欠かせない樽として不動の人気を誇ります。サントリーでは、ミズナラ樽と様々なぶどう品種との相性を2003年から評価。 その結果、日本固有のぶどう品種であるマスカット・ベーリーAと絶妙なバランスを醸し出すことを見出しました。 ブドウ育成に最適な長野県塩尻市の気候日本ワイン「塩尻マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成 2012」に使用されるマスカット・ベーリーAの畑は標高が高く、長い日照量に恵まれます。また、盆地のため昼夜の寒暖さが大きいこと、そして周りを山々に囲まれ降雨量が少ないのもよく熟したぶどうの実を収穫するのに好適な条件です。地質:火山灰に由来する腐食に富んだ肥沃な土地、水はけも良好 栽培方法:棚栽培、垣根栽培

原材料・成分

ぶどう

メーカーによる説明

◆日本ワイン ジャパンプレミアム シリーズ◆日本ワインでしか表現できない『産地』×『品種』の可能性への挑戦

国産ぶどう100％ワインを日本ワインと位置づけ、「ジャパンプレミアム」「登美の丘ワイナリー」の2つのシリーズを展開し、徹底した品質管理によって生まれるその味わいには高い評価を得ている。また国内外のコンクールで多数の賞を受賞している。

◆「サントリー 日本ワイン ジャパンプレミアム 塩尻 マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成 2012 」とは

◆マスカット･ベーリーAとミズナラ樽の関係

「日本ワインを日本の風土で育まれた材の樽で熟成させたい」という想いのもと、サントリーは自社ウイスキーの樽熟成に使われるミズナラ樽とブドウ品種の相性について、2003年より研究を進めてきた。そこでたどり着いた品種が「マスカット･ベーリーA」である。

日本固有のぶどう品種「マスカット・ベーリーＡ」特有の甘い香りと、ミズナラ樽がもつオリエンタルな香り、ココナッツのような香りが一体となって絶妙なバランスを醸しだすことを見出したのである。

非常に希少なミズナラ樽とマスカット･ベーリーAが生み出す、まさに日本の風土があらわれた日本ワイン。

◆味わい

凝縮感のあるマスカット・ベーリーＡ由来の華やかな果実味と、ミズナラ樽由来のココナッツの様な香ばしい香りが心地よく広がる優しい味わいの日本ワイン。

ミズナラ樽からくるオリエンタルな香りには、ハーブが香るソーセージが好相性。肉じゃがなどの甘辛い味にも、日本ならではの品種と樽の生み出す味わいが絶妙にマッチします。日本食に日本のワインを是非お試しください。

◆詳細

【品種】マスカット･ベーリーA 100%

【栽培地】長野県塩尻市産 100%（日本ワイン）

【色】赤

【味わい】ミディアムボディ

【ヴィンテージ】2012年

【容量】750ml

【アルコール度数】12％

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上位レビュー、対象国： 日本

燻製道士
5つ星のうち4.0 貴重なミズナラ樽熟成の日本ワイン
2016年3月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本固有のブドウ品種、マスカットベーリーAの赤ワインを、日本独特のミズナラ樽で熟成させた日本ワイン。
ミズナラ樽は、響や山崎などの高級ウイスキーの原酒を熟成させるときにも使われる樽で、樽からでてくるバニラのような、甘い香りが豊潤。
マスカットベーリーAの本来持っている甘い香りとよくマッチングしています。

赤ワインでほどよい熟成感はあるけれど、渋味は少なく、ミディアムボディで飲みやすい赤。
香りを愉しむワインファンにはおすすめの一本です。
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