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エゴマ: 栽培から搾油、食べ方、販売まで (新特産シリーズ) 単行本 – 2009/4/1

農山漁村文化協会 (編集)

5

すべての形式と版を表示

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エゴマはその健康機能性が注目され、栽培する人も増えている。収益的には10aで約20万程度と必ずしも大きなものではないが、自家消費することで、元気で農業を続けられる作物として人気になっている。 (1)土壌を選ばず、(2)冷涼地でもつくれ、(3)シカやイノシシも寄ってこない、など耕作放棄地、転作の作物としてもよい。また無農薬でもつくれ、軽量なので高齢者でもつくりやすい。販売は、搾油して油として売るほか、子実や葉も売れる。また、味噌や餅加工なども面白い。本書は、安定栽培の実際から搾油、加工、販売まで紹介。

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本の長さ

124ページ
言語

日本語
出版社

農山漁村文化協会
発売日

2009/4/1
ISBN-10

4540082558
ISBN-13

978-4540082559
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服部圭子
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2009/4/1)
発売日 ‏ : ‎ 2009/4/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 124ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4540082558
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540082559

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カトチャン

内容が少し古いかも？

2015年12月29日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

移植栽培と直播栽培の両方についてかかれているが、もう少し突っ込んだ内容にしてほしい。当初直播栽培で始めたが、畑の状況にもよるが暫く不耕作地であった為根切り虫に70％やられてしまった。次に苗床を作って移植栽培を行ったがこれも土の水分が多かったせいか失敗。
最後にポット栽培をして収穫まで行くことが出来た。次はセル苗床栽培をして移植栽培をしようと思います。
失敗ケースを含めたそのあたりの事が具体的書かれていない。
素人はこの栽培方法では失敗しました。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

hamachn

hamayann

2016年9月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

エゴマのたねは、全部芽が出て完ぺきなものでした。こんごとも、よろしくお願いいたします。

2013年11月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今年初めてエゴマを栽培しました。当初は葉の食用目的でしたが、

エゴマの種の収穫方法を知りたくて購入した

エゴマ油が認知証に良い、とのことですが、自家栽培するには手間がかかりますね

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

高堂祐介

詳しく

2015年12月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

詳しく書かれていてよいです。他社の物は効能などやや宗教めいた部分があるのですが、この本では比較的ソフトに書いてあります。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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