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6コマお菓子レシピ 単行本（ソフトカバー） – 2016/9/26

marimo (著)
5つ星のうち3.8 6
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ブログの累計訪問者数420万人! Instagramでも話題沸騰中!
とにかくわかりやすいと評判の「#6コマレシピ」がついに書籍になりました。
全レシピに工程写真が付いているので、写真を見ながら作れば、あれれ、簡単!
難しいと思われがちなお菓子作りも、生地の状態など確認しながら作れるので失敗が少なくなります。

初心者にとってお菓子作りは、まず何からそろえればいいのかわからずハードルが高いもの。
本書では、まず基本の卵、小麦粉、砂糖、牛乳、植物油があれば作れるものから始まり、
徐々に製菓材料を足していっていろいろなお菓子が作れるように構成しています。
また、基本の生地の作り方を覚えたら、ちょっとアレンジを加えてバリエーションが作れるようにしているので、
無理なく簡単に、いろいろなお菓子作りを学んでいくことができます。
まずは少ない材料から、写真のとおりに進めていけば、きっとおいしいお菓子が作れるようになるはず!

Part1 基本の材料で作るお菓子 ビスケット、マフィン、スポンジ生地、シフォン生地、スコーン、etc.
Part2 材料を足して作るお菓子 クッキー、タルト、パウンドケーキ、マドレーヌ、シュークリーム、ガトーショコラ、etc.
Part3 冷たいお菓子 カスタードプリン、クレームブリュレ、パンナコッタ、ムース、アイスクリーム、etc.
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  1. 本の長さ
    93ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ワニブックス
  4. 発売日
    2016/9/26
  5. ISBN-10
    4847095030
  6. ISBN-13
    978-4847095030
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著者について

marimo

製菓衛生師・お菓子研究家
大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、研鑽を積む。2015年に独立し、お菓子教室を主宰するかたわら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、講習会、イベント出演なども行う。著書に『marimo cafeのしあわせスイーツ』(SBクリエイティブ)がある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ワニブックス (2016/9/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/9/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 93ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4847095030
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4847095030
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 6

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上位レビュー、対象国： 日本

小雪
5つ星のうち3.0 良い本です。
2017年11月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
結構簡単に作れます。とても良い本です。美味しいです。オレンジチョコレート作りました。
役に立った
 レポート
jammin
5つ星のうち5.0 素材の良さが伝わるレシピ
2018年7月16日に日本でレビュー済み
ベーシックなものが多く手順も極力シンプルにしてあるようなので、初心者の方でも作りやすい気がします。が、初心者向けかと言うとそうでもなく、作ってみると細かな配合まで練りに練ったレシピだと感じました。小難しいレシピブックより、家庭で作るにはこのくらいが良いと思います。作り慣れた方も、騙されたと思ってこの配合で作ってみていただきたいです。また、6コマの工程写真が分かりやすいです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 かわいいレシピ本
2016年10月20日に日本でレビュー済み
写真がいっぱいでわかりやすく簡単ですがお菓子をそこそこ作る人にはいらないかなという気がします。
見る分には楽しいです☆
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Y
5つ星のうち5.0 簡単で作りやすいです！
2016年10月26日に日本でレビュー済み
楽しみにしてるお菓子研究家の方の新作レシピ本ということで購入しました！
6コマレシピということで写真は6枚でレシピの説明なんですが、しっかりとわかりやすく出来てます。
焼き菓子メインですが、ショートケーキやシュークリームなどの生菓子も入っててそれも6コマでわかりやすく書かれてますよ
スノーボールクッキーとスコーンを作りましたが、とっても美味しくできました♪オススメです！
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート