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特選 熟成・無添加 山形味噌７５０ｇ

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商品の説明

・日本海に面して広がる庄内平野。時代劇で知られた藤沢周平文学の 　ふるさとでもあります。そこで育まれた飯米クラスの良質の 　玄米を毎年購入し、仕込む直前にこれを搗精して使っております。 　糀（こうじ）作りの初期から大事に大事に取り組んでいます。 ・味噌の特性を存分に活かせる粗漉（あらご）し仕立てです。 　やわらかな丸みのある香味が自慢です。 ・大豆の旨味を引き出す伝統的な山形味噌の風合い。 　味噌汁にしたときに伸びの利く呈味が好評です。 ・山形でおやつ代わりに好まれる味噌おにぎり。白いご飯との 　相性が抜群で、このお味噌にしてから子どもが喜んで 　飛びつくようになったというお声を頂戴しております。 ・開封後は冷蔵庫にて保管なさってくださいませ。・７５０ｇ入りのパックが欠品している場合は 　新聞紙で包装しますことを、ご了承ください。

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