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甲斐崎 圭
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海を喰らう山を喰らう: 全国漁師・猟師食紀行 単行本 – 2000/8/1

5つ星のうち4.0 3
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  1. 本の長さ
    189ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日経BPマーケティング(日本経済新聞出版
  4. 発売日
    2000/8/1
  5. ISBN-10
    4532163560
  6. ISBN-13
    978-4532163563
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

サケを丸ごと一尾鉄板で焼く漁師料理、トド漁の合間に食べる炊き出し鍋-。余計な手間を一切排した「現場料理」にこそ、食の神髄がある。豪快かつ繊細な、知恵あふれる食の世界を活き活きと描く、日本縦断食紀行。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版; New版 (2000/8/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2000/8/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 189ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4532163560
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4532163563
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 3

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よしよし
5つ星のうち4.0 大好き！
2014年5月20日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち4.0 食欲増進効果抜群の本
2003年4月6日に日本でレビュー済み
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