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パイオニア企画 バターミルクパウダー 150g

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ブランド パイオニア企画
商品の重量 0.16 キログラム
商品の形状 粉末
ユニット数 1 袋
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パッケージ情報 パック
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この商品について

  • 内容量:150g
  • カロリー:397kcal(100gあたり)
  • 原材料:バターミルク
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):200mmx30mmx125mm
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パイオニア企画 バターミルクパウダー 150g

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原材料・成分

生乳（北海道）

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商品の説明

商品紹介

北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際にできるバターミルクを濃縮・乾燥させたものです。パンケーキ、スコーンなどのお菓子やスキムミルクの代わりとしてパン生地にご使用いただくとふんわり、豊かな風味に仕上がりになります。
使用量の目安として粉の分量の10%~を加えて下さい。
またシチュー、ドレッシングなど、お料理のコクや風味づけにもお使い頂けます。

原材料・成分

生乳（北海道）

メーカーによる説明

特別なパン・お菓子作りにはバターミルクパウダーでリッチでふんわりとしたコクを

【バターミルクパウダー入りもちふわパンケーキ】

・材料（直径10cm6枚分）：薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2、バターミルクパウダー20g、グラニュー糖30g、牛乳120㏄、卵1個、サラダ油大さじ1

1.ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加える。

2.ふるった粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

3.フライパンで弱火で3分、裏返しで1分程焼く。

【バターミルクパウダー入りふわサクスコーン】

・材料（6個分）：薄力粉200g、ベーキングパウダー15g、バター50g、グラニュー糖10g、塩少々、バターミルクパウダー20g、ヨーグルト50g、牛乳30㏄、卵1個

1.粉にバターを入れ、細かく刻むようにする。

2.バターの塊を指でつぶし粉となじませる。

3.サラサラの状態になったらグラニュー糖、塩、バターミルクパウダーを入れる。

4.溶き卵、ヨーグルト、牛乳を加えさっくりと混ぜ、30分冷やす。

5.丸く形を整え180℃で15分焼く。

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自分でアレンジした「おうち乃が美」風、食パン作りに入れています。
5 星
自分でアレンジした「おうち乃が美」風、食パン作りに入れています。
このところ何度もPanasonicのホームベーカリー、パンドミコースで「おうち乃が美」を焼いていますが。私は生クリームが入るレシピのところを、生クリームは使わずにこのバターミルクパウダー（またはスキムミルク）と牛乳を配合して美味しく出来ています！
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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 少量タイプがよい
2021年12月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パンやお菓子に使ってます。少量なので、家庭用にはぴったり。一キロとか使わないもの。パンがふわっふわになり、毎回使うようになりました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
西平麻衣
5つ星のうち5.0 パンにも使える！
2021年3月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パン作りに使用してます！ミルキーだし、パンがよりふっくら仕上がる気がします！風味も凄くいいです！
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
by はる
5つ星のうち3.0 未使用なので分からないです。
2019年1月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まだ使用していないです。
パンを焼くのが趣味でスキムミルクの代わりに
使用するつもりです。
役に立った
 レポート
Chimochi
5つ星のうち4.0 ミルクの代用になる
2020年1月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パンを自宅で作っています。いつもは牛乳を入れるのですが、牛乳を入れると少し硬くなってしまい悩んでいました。
ミルクの風味もあり、なおかつふんわりしたパンを作るのはないかと調べていると、バターミルクパウダーにたどり着きました。（栄養価は牛乳と同じ）
あまり馴染みがなく迷いましたが、アメリカやインドなど、海外では家庭料理によく使われているそうです。
実際使用してみたら、スキムミルクを使ったパンと比べても、ミルクの風味が多いように思いました。
内容量が多いので、パンや料理に、結構使わないとあっさり賞味期限を迎えてしまい、破棄することになります。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Bessie Montilla
5つ星のうち5.0 i recomend
2018年12月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
i like the texture and taste
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hatchan
5つ星のうち5.0 自分でアレンジした「おうち乃が美」風、食パン作りに入れています。
2020年5月6日に日本でレビュー済み
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このところ何度もPanasonicのホームベーカリー、パンドミコースで「おうち乃が美」を焼いていますが。私は生クリームが入るレシピのところを、生クリームは使わずにこのバターミルクパウダー（またはスキムミルク）と牛乳を配合して美味しく出来ています！
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hatchan
5つ星のうち5.0 自分でアレンジした「おうち乃が美」風、食パン作りに入れています。
2020年5月6日に日本でレビュー済み
このところ何度もPanasonicのホームベーカリー、パンドミコースで「おうち乃が美」を焼いていますが。私は生クリームが入るレシピのところを、生クリームは使わずにこのバターミルクパウダー（またはスキムミルク）と牛乳を配合して美味しく出来ています！
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Amazon カスタマー
5つ星のうち2.0 商品が…
2023年4月11日に日本でレビュー済み
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中身が漏れてるとかではなかったのですが、商品の袋が傷だらけと言うか、ボロッとなっていると言うか。人にあげたかったものなので、そこが残念でした。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Janet
5つ星のうち5.0 Thanks
2016年4月22日に日本でレビュー済み
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Fast delivery thank you good product
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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