カレーだけでページ全体の3分の１以上の掲載量です。一つのカレーレシピで2ページぐらい。調理の要所のみ記載されていて，全体を４つの工程にわけています。実際に潜水艦の野菜カレーと護衛艦のポークカレー，ビーフカレーを作って食べました。手を加えた分だけおいしいです。ただ，カレー粉はＳ社だと想像できますが，ルーは指定がないので使用する商品よってかなりあじに開きが出ると思います。（実際にルーを替えて野菜カレーを作りましたが，ルーの個性は隠しきれません。）
それよりも，この本のレシピで驚いたのは餃子です。本の通りに作りました。素晴らしい味です。あと，たれも本通りに作りました。これまた本格のたれです。
本に描かれた海上自衛隊の味を再現したいのなら，使う材料にばらつきが出にくいカレー以外の料理がとくにおすすめです。
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