七味唐辛子に入っている麻の実。
独特の食感と砕いたときの口に広がる清涼感が好きで単品で購入しました。
最初そのままかじってみたのですが・・・固い！
柔らかいのもあるのですが一生懸命噛んでいたら顎が痛くなりました。
塩味等も付いていないのでそのままではおいしくないです。
いろいろと調べた所、和風の料理に合うとのことなので何品か作ってみました。
どれもメインではなく脇役です。
・麻の実ご飯 ・・・ 麻の実を軽く叩き潰して炊飯
・いなり寿司・ちらし寿司 ・・・ すし飯に軽く叩き潰して加える
・ふりかけ ・・・ ふえるワカメ・かつお節などと一緒にフードプロセッサー
・魚の煮つけ ・・・ 一緒に煮る
・パン ・・・ フードプロセッサーで粗く粉にし混ぜる
麻の実ご飯は食感と麻のいい香りが食欲をそそります。
パンは出来上がりは全粒粉を加えたようになり、トーストするとさらに香ばしくなります。
| ブランド | GABAN(ギャバン) |
|---|---|
| 製品サイズ | 3.99 x 28.5 x 19.51 cm; 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 容器の種類 | パック |
| メーカー | ギャバン |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
