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シンプルで“大人かわいい"もてなしレシピ―予約が取れない料理教室「*Bon appetit*」の好評メニュー 単行本 – 2013/9/21

5つ星のうち4.1 19
すべての形式と版を表示
肩ひじはらず、お料理上手と思われる
人気の少人数制教室によるレシピ、100以上!

高度な技術や特別な食材がなくても、“わっ"と歓声の上がる料理が作れる…。
そんなレッスンで数多くの生徒を魅了している、平沼亜由美さんのレシピをまとめて披露。
もてなし、女子会はもちろん、日々のごはんやおやつにも活用できる調理やアレンジ、
盛りつけのコツを紹介します。

●洋食
●和食
●アジアン
●パン・デザート
●コラム
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    SBクリエイティブ
  4. 発売日
    2013/9/21
  5. 寸法
    18.3 x 1 x 25.8 cm
  6. ISBN-10
    479737456X
  7. ISBN-13
    978-4797374568
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商品の説明

出版社からのコメント

●著者より
友人と、家族と、特別な人と。おうちで集まってお料理をいただくのには、特別な楽しさがあります。
自分で作ったものを、美味しそうに食べてもらえるのは、なんとも嬉しい瞬間です。
そこで、この本では、手に入りやすい食材を使ったメニューを中心に、
“大人かわいい"おもてなしスタイルを実現するためのレシピを100以上、ご紹介しています。
定番のものは、より喜ばれるひと工夫を加えつつ、どなたが作っても美味しく仕上がるように。
「自宅で作るのは難しい」と思われているものは、ご家庭で作りやすいように。
試行錯誤を重ねてレシピにまとめました。
「誰かを家に呼びたくなる」「思わず写真を撮りたくなる」…。
そんなお料理作りのお手伝いができますように。

著者について

平沼 亜由美(ひらぬま あゆみ)
京都女子大学食物栄養学科を卒業して管理栄養士となったのち、
料理学校勤務を経て、東京の自宅にて料理教室「*Bon appetit*」を主宰。
作りやすい料理とかわいらしいスタイリングが評判となり、
開始からわずか2年で予約の取れない料理教室となる。
企業やイベントへのレシピ提供多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ SBクリエイティブ (2013/9/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/9/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 479737456X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4797374568
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.3 x 1 x 25.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 19

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上位レビュー、対象国： 日本

ひなまつり
5つ星のうち5.0 大人かわいい♪
2014年3月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とっても役に立つ１冊です。
写真も綺麗でどれも美味しそうなのはもちろん可愛くて見てるだけでテンション上がります。
色々な器を使っていて盛り付けについてもとても勉強になりました。
レシピの数もすごくて、和・洋・アジアン・パン・デザートなんでもありです。
作り方も丁寧かつ簡潔にまとまっているのでどれもストレスなく作れました。
まさに女子力アップできる料理本です♪♪
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
yumi
5つ星のうち5.0 簡単で華やかなお料理が多め
2013年11月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お店で出てきそうな感じのお料理もありましたが、意外に簡単だったり、盛り付けが参考になったり…。
いろんな年代のお客様がいらっしゃるときにも役立ちそうです。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 お招きしたくなります！
2016年2月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理が特別に得意なわけでは無い私にもチャレンジ出来る品々が載っています。おもてなし料理をする為に友人をお招きしたくなります。強いて言えば、表紙をツルツルした紙にしてもらえれば、料理中に濡れた手でも持てて便利かな？
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
K mam
5つ星のうち5.0 オススメです！
2013年9月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おもてなしの時にこんな風に盛りつければいいんだ、とすごく参考になるのに、普段のお惣菜にもなりそうなレシピも多く、主婦にはうってつけの本です。彩りにあったらいいとは思っても、一度に使いきれない生麩を冷凍、などと説明がきめ細やか。いくつか作ってみましたが、どれも美味しかったです。子供がまだ小さくてお友達との家飲みが多いので、これから大活躍しそうです♪
20人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぷ〜こ
5つ星のうち5.0 仕上がりもオシャレ！
2013年10月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
身近な材料を使っているので作りたいっと思った時にできるレシピばかりで、大学生の一人暮らしでもできました～(*^^*)
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
石原エリザ
5つ星のうち1.0 購入の期待度
2013年10月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
なかなか、アマゾンで購入して失敗はないのですが
私の期待とちょっと違っていました。
中身がちょっと見れるとか、メニューの内容が分かるとかあるといいなと思いました。
おシャレではありますが
期待外れであったと思います。
次回は慎重に選びます。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぱんぱんだ
5つ星のうち5.0 タイトル通り♪
2013年10月11日に日本でレビュー済み
シンプルで『大人かわいい』レシピばかりです^^

小さな器に盛り付けされた写真も魅力的ですし、
盛り付けの参考にもなります。

4人分のレシピ掲載本が多いなか、
こちらは2人分のレシピ掲載。
人数が増えた時の計算が楽です。

スーパーで入手できる食材を使ったレシピばかりで
どれも作りやすいです。
細かな手順の記載が助かります。
デザートはおうちでこんなに簡単に美味しいものがと
思えるほど美味しく作れました。
その分、材料にこだわりがあるかもしれません。
（ex：脂肪分の高い生クリームやバニラビーンズ等）

急なおもてなしの時でも、このレシピがあれば
準備できると思います。普段の夕ご飯でも、
レシピを決めてお買いものに行けるものいいところです。

母や友人へプレゼントしましたが、
喜んでもらえました。

使えるレシピ本、買ってよかったです♪
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
専業主婦
5つ星のうち4.0 主婦歴30余年の経験から。
2013年10月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
このページ数の料理本にしては、料理の掲載点数は感心します。他の方のレビューにもある通り、料理歴の浅い方や初心者にはその分解り辛いかも。でも私には他書とは微妙に違う手順や材料がとても参考になりました! 圧力鍋は余り使用したくないタチなので、自分なりの創作は横行しそうではあります。でも来客時のメニュー立てには役に立ちます。マンネリ化打破に助かります!!
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート