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家庭のオーブンで作るバゲット 単行本 – 2016/9/15

5つ星のうち4.0 78
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    成美堂出版
  4. 発売日
    2016/9/15
  5. 寸法
    18.4 x 1 x 25.8 cm
  6. ISBN-10
    441532195X
  7. ISBN-13
    978-4415321950
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 成美堂出版 (2016/9/15)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/9/15
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 441532195X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4415321950
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.4 x 1 x 25.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 78

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バゲット焼いてみたい方は、ぜひ
5 星
バゲット焼いてみたい方は、ぜひ
バゲットなど焼いたことのない私が、本の通り試したら、焼けました。形は、少々いびつでしたが、食感も味も想像以上の出来でした。
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上位レビュー、対象国： 日本

rino
5つ星のうち5.0 良書かな？
2023年9月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
嫁がパン作りにハマりこの本を買いました。
熟読&実践を繰り返し、今では店売りレベルに到達するも、奥の深さにまだまだ挑戦し続けています。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ノースポール
5つ星のうち4.0 参考になります
2023年5月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
バゲット愛が伝わる、こだわりが詰まった本でした。
バゲット好きには嬉しい参考本です。
行程が細かく説明されていて、分かり易いです。
感覚を掴めるように、本を参考に頻繁に作ります。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
あずき
5つ星のうち3.0 家庭のオーブンとはなんぞや？
2017年5月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
家庭のオーブンでもガスなのか電気なのか、メーカー、性能が色々ある。この本ではバゲット焼くためのオーブンの最低必要条件がみえてこないのが残念です。
29人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
和恵
5つ星のうち5.0 本はきれいだった。
2023年8月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
早くついて、本はきれいだった。
役に立った
 レポート
AKkin
5つ星のうち4.0 バケットの理屈が分かります
2020年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
細かく解説され　しかもわかりやすい
理屈がわかって納得出来ます❗️しかも安い　心強い本です
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
まっち
5つ星のうち5.0 丁寧な説明書
2021年4月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本通りにフランスパンを焼いてみました。無事にクープも開き満足のいくパンに仕上がりました。
フランスパンのみの本ですが、実に丁寧に説明が載っている為、初心者には分かりやすい。作ったことがある人でも、粉の種類の説明書きなど参考になる事が多い。
このシリーズの食パンとクロワッサンの本も欲しいです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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岡　義博
5つ星のうち5.0 人気の先生
2021年2月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
人気の先生の本なので買ってみました。詳しく書かれていました。
役に立った
 レポート
マッヒー
5つ星のうち2.0 手間がかかる
2022年9月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本のレシピでフランスパンを焼きましたが、手間と時間がかかりました。味も美味しいとは言えず、初心者の私には美味しく焼くことができませんでした。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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