コクが有って美味しいです。
辛さは、まあまあです。
個人的には、もう少し辛くても良い感じです。
出来上がって最後に辛さの増す花椒を振り掛けますが
この花椒は麻婆豆腐の素の袋にくっついていますので
注意して下さい。
最初、私はフライパンに麻婆豆腐の素を入れた後、
花椒入りの小さい袋に気付かず危うく
捨ててしまう所でした。
箱の裏にも弱～中火で煮立たせて下さいと書かれていますが
この麻婆豆腐の素に限っては、必ず弱火か中火にした方が良いです。
強火で煮立たせると素が飛び散ってしまいます。
他の麻婆豆腐の素だと強火で煮立たせても跳ねなかったのですが、
この素は、かなり跳ねます。
最後に、価格は安いと言えませんが味が良いので妥当だと思います。
豆腐とねぎを入れるだけで調理も簡単ですし。
| ブランド | 丸美屋食品工業 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 17.2 x 13.3 x 2.4 cm; 213.99 g |
| 産地（地方） | 関東地方 |
| 産地（都道府県） | 新潟県 |
| メーカー | 丸美屋食品工業 |
| 原産国名 | 日本 |
| 原材料 | [調味ソース]豚肉、大豆油、長ねぎ、豆板醤、醤油、発酵調味料、甜麺醤、砂糖、エキス(カキ、酵母)、にんにくペースト、豆?、生姜ペースト、豚脂、ねぎ油、唐辛子粉末、醸造酢、たん白加水分解物、山椒、香味油、コリアンダー、胡椒、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)<br> [別添]山椒 |
| 商品の重量 | 214 g |
