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トラチャン ナンプラー（フィッシュソース） 200ml ハラル認証(HALAL)

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風味 辛い
ブランド トラチャンバランス
パッケージ情報 ボトル
商品の重量 450 グラム
パッケージ重量 0.45 キログラム
ユニット数 1.00 bottle

この商品について

  • 内容量 200ml
  • 辛いタイ料理には欠かせない！
  • 魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなどいろいろな料理にお使い頂けます。
  • バランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。
  • 魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使いください。
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トラチャン ナンプラー（フィッシュソース） 200ml ハラル認証(HALAL)

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原材料・成分

魚（アンチョビ）、塩、砂糖

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商品の説明

商品の説明

タイ料理には、欠かせない調味料ナンプラー（魚醤）。魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなどいろいろな料理にお使い頂けます。バランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使いください。

原材料・成分

魚（アンチョビ）、塩、砂糖

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 マイベストナンプラー
2016年8月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
以前タイフェスで購入して以来、ナンプラーはずっとこれです。

他のナンプラーと全然違います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
rts初心者(購入済みレビュアー)
5つ星のうち5.0 匂いが強いが、料理の中に溶け込みさえすれば嫌な匂いは消える
2015年11月15日に日本でレビュー済み
魚、塩、以外に、砂糖を使っている、魚醤。
トラチャンのナンプラーは砂糖が入っているため旨味を足さなくても料理に使っていけるのが楽なポイントです。
どうも、この点を指摘しないレビューばかりなので、あえて指摘してみます。

よくある魚醤は、真面目に魚と塩だけで発酵させているのですが、
トラチャンは少し味を加えるためなのか、おそらくは魚醤が完成してから砂糖を足しているのではないか？と思います。

そのため、料理に使う際、他の調味料を足す必要が少なくなり、味付けを安定させることが可能です。
細かい調整は難しいのですが、大雑把に作る場合、これほど楽なことはありません。

この点があるため、他の魚醤と純粋に味比べはしにくいのですが、
他の魚醤は、料理のときの味の調整が難しい場合もあり、
何も考えず料理に使いたいのなら、トラチャンのナンプラーは１つの選択肢になりますね。
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
トマト
5つ星のうち5.0 初めてのナンプラー
2014年7月12日に日本でレビュー済み
今年も空芯菜が茂ってきたので、
今年はナンプラーを買ってみようと思っていたところ、
スーパーでこのナンプラーを発見しました。

2種類ありましたがこちらの方が安かったのでこちらに決定。
本日早速空芯菜炒めを作りました、感想は「ナンプラーってスゲェ！」

去年は既存の調味料で炒めるだけだったのですが、
それとは全くレベルが違います、まさに本場の味と風味に仕上がります。

今まで使用したことが無かったことを悔やみました。
他の製品は知りませんが、色々と評価が高いのでずっとこれで行こうと思います。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
アマゾン三郎
5つ星のうち5.0 美味しい
2011年8月28日に日本でレビュー済み
非常に美味しいナンプラーです。
ナンプラーはメーカーにより味や香りが異なります。
私は以前はナンプラーは魚臭があり、しょっぱいだけの調味料と思っていたのですが、このナンプラーに出会ってから印象が変わりました。
臭い魚臭ではなく風味のある魚臭、旨味のあるしょっぱさ、現時点ではナンプラーでは一番だと思います。
味は美味しいアンチョビです。

初めて購入される方は蓋を開けて途方に暮れると思うのですが、穴が無く、代わりにポチっと出っ張りがあるだけです。
そこを包丁やナイフでカットして使います。

メープロイのタイカレーペーストとの相性はバッチリです。
以前このナンプラーを入れ忘れてタイグリーンカレーを作ったのですが味が完全に落ちました。
料理の出来の印象が大きく変わるくらい優良なナンプラーです。
このナンプラーを使ったら他には乗り換えられないと思います。
26人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート