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発売元 古書買取本舗 あやみ堂（株式会社リサイクル24時）
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コメント: ◆◆特記事項◆◆『良い』相当の商品です。小口に経年ヤケ・薄ヨゴレ、使用品の為、カバーに多少キズやイタミ、経年程度の使用感やヤケ、薄いヨゴレ等が有る場合もございますが、普通に読む分には問題のない商品です。※品質には十分注意しておりますが、万一不具合等ございましたらご連絡下さい※使用品の為、多少の傷やヤケ・ヨゴレ等はご理解下さい※特記事項において全てのページの書込みや傷みを確認する事は出来ませんので、あくまでも目安となります。
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やっぱり美味しいものが好き (文春文庫 ス 10-2) 文庫 – 2005/3/10

5つ星のうち4.0 4
すべての形式と版を表示
バゲット、エスプレッソ、チョコチップクッキー、塩……アメリカ版「料理の鉄人」で活躍中の著者が世界の食材と料理を徹底追及!
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  1. 本の長さ
    350ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文藝春秋
  4. 発売日
    2005/3/10
  5. ISBN-10
    4167651483
  6. ISBN-13
    978-4167651480
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文藝春秋 (2005/3/10)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2005/3/10
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 文庫 ‏ : ‎ 350ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4167651483
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4167651480
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上位レビュー、対象国： 日本

♪ ♪♫
5つ星のうち4.0 独断的ではしゃぎすぎのグルメ本
2008年11月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　弁護士から『ヴォーグ』の料理ライターに転職した異色の著者。あらゆる食物にこだわり、即実践がモットー。なんでも試して世界中を駆け巡る。塩の違いはテイスティングで判別できるのか、おいしいチョコとは？　おいしいピザとは？
　楽しく読んだが、ひとりよがりの独断的ではしゃぎすぎの筆致には辟易。この内容で人気の料理ライターとは驚き。
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cupcake diva
5つ星のうち3.0 すごいけど鼻につく語り口
2010年5月4日に日本でレビュー済み
アメリカ版料理の鉄人の審査員もしているほど有名なフードライターのエッセイ。彼の語り口は他の方も書いているように相当上から目線で腹がたつ人も多いと思います。ものによってはオリジナルの英語版も読みましたが日本語になおすとそのひとりよがりな雰囲気がさらに際立ちます（笑←でも翻訳はとてもよかったと思います。）

でも食べ物の知識はやはり尋常じゃない。ひとつ疑問をもつと納得の行くまで調べつくす様子はすごい。エッセイに出てくる場所やものが今住んでいるところから近いのも興味をそそりました。究極のポテトグラタンのレシピはかなり美味しかったです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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本好きこぶた
5つ星のうち5.0 美食への飽くなき情熱！
2005年3月23日に日本でレビュー済み
　ＵＳ版『ヴォーグ』誌の料理ライターである著者が、とことん美味しいものを探求するエッセイ。とにかくその情熱といったら並大抵のものではない。自分の舌と足を駆使し、最新の調理器具を試しまくり、あらゆる人脈を使う。
　常にマイ・ソルトを持ち歩くほど「グルメ」を自称する著者は「塩の味はどれも同じ」というショッキングな論文を見るやいなや、プライドをかけて珍重な塩をかき集めて味の判定に勤しむ。ピザを美味しく焼き上げる釜の温度を測るため、銃の形をした「携帯型非接触温度計」をオーブンに向かってかまえ、自宅でも研究に余念がない。パリの街中のパン屋を巡りつつ、昔ながらのパリのバゲットがなくなりつつあると嘆いたかと思えば、最高のパルメザンチーズを求めて奔走し、アイシングでごてごて飾られたウェディング・ケーキが象徴するものに感慨を覚える。
　食にここまでこだわるのは贅沢だろうか。でも丁寧に作られた美味しいものを、その素材や作り手に感謝しつつ味わう、というのが著者の基本姿勢。そのための苦労は厭わないということ。食いしん坊にはたまらない一冊だ。
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志村真幸
5つ星のうち4.0 ユーモアと美食
2016年12月17日に日本でレビュー済み
　Jeffrey Steingartenの『It Must've Been Something I Ate』（2002年）の翻訳。ただし、抄訳。
　『すべてを食べつくした男』の続編。
　著者は、雑誌『ヴォーグ』のフード・ライターとして活躍している人物。本書も、『ヴォーグ』に掲載されたエッセイ22篇を収めたもの。
　ニューヨークで行列の出来る寿司屋に行ってみたり、マグロ釣りに挑戦したり、メキシコへ出かけてタコスを味わったり、グルメ志向のひとは脳に損傷があるという説を自身の体で確認したりと、愉快で美味しそうな話題が詰め込まれている。
　また、かなりユーモアの風味が濃く、あちこちでにやりとさせられる。
　現代アメリカのグルメ事情にも詳しくなれる。
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