自分で、TVや、雑誌などでの知識で、玄米を食しておりました。が、今後も続けるなら、簡単・美味しい・手頃に!!と思い、購入しました。
私の考えていた以上に「玄米はえらい」とわかりました。発芽玄米・酵素玄米・美味しく・体に優しく・これからも続けていきます。

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はじめての酵素玄米 (veggy Books) 単行本(ソフトカバー) – 2015/4/10
究極の美容食「なでしこ式」酵素玄米を自宅で炊くための入門書
はじめてでも美味しく炊ける!
自宅で、炊飯器で簡単もちもち
本当にキレイになれてスゴすぎる!!
アンチエイジング、高血圧、むくみ、便秘解消、疲労回復、ストレス、免疫力、貧血……
食べて一気に悩み解決!
発芽玄米、発酵食品、雑穀のいいとこ取りだから美容効果がとにかくスゴい!
酵素玄米の基本の炊き方や、食べるほどキレイになれる一汁三菜など47レシピを掲載
レシピ監修:柴田真希
管理栄養士、雑穀料理家。株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めている。著書に『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました』『ココナッツオイル使いこなし事典』(いずれも世界文化社)など。
はじめてでも美味しく炊ける!
自宅で、炊飯器で簡単もちもち
本当にキレイになれてスゴすぎる!!
アンチエイジング、高血圧、むくみ、便秘解消、疲労回復、ストレス、免疫力、貧血……
食べて一気に悩み解決!
発芽玄米、発酵食品、雑穀のいいとこ取りだから美容効果がとにかくスゴい!
酵素玄米の基本の炊き方や、食べるほどキレイになれる一汁三菜など47レシピを掲載
レシピ監修:柴田真希
管理栄養士、雑穀料理家。株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めている。著書に『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました』『ココナッツオイル使いこなし事典』(いずれも世界文化社)など。
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社キラジェンヌ
- 発売日2015/4/10
- 寸法18.3 x 1 x 25.7 cm
- ISBN-104906913334
- ISBN-13978-4906913336
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登録情報
- 出版社 : キラジェンヌ (2015/4/10)
- 発売日 : 2015/4/10
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 128ページ
- ISBN-10 : 4906913334
- ISBN-13 : 978-4906913336
- 寸法 : 18.3 x 1 x 25.7 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 311,868位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2017年9月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
読みやすい本ですぐ読んでしまいました。レビューに書いてあったどおり、発芽する/しない玄米があるとはしりませんでした。また、有機栽培の玄米を昔から買っていましたが、(ちょっと恥ずかしいですけど)残留農薬ゼロのもがあったこともこの本を読んで知りました。また、いろいろなレシピーが載っていてどれでも作ってみたくなりました。私には参考になった本です。
2015年10月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
なでしこ炊飯器用の本なのですが、私はなでしこ炊飯器は持ってなくて、パナソニック電気圧力鍋で玄米を炊いて、手持ちの炊飯器で寝かせています。玄米や雑穀の知識がたくさん載っているし、玄米を浸水させて発芽させる方法や圧力鍋で炊く方法も載っています。あと炊飯器へ移して寝かせるローテーション表などとても参考になります。レシピやファスティングの事も載っていて、お気に入りの一冊になりました。
2018年4月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
酵素玄米に関する情報と、炊飯器の圧力や温度 の詳しい内容が書かれていると思い買ったが、
私には不要のレシピなども多く、期待はずれであった。
私には不要のレシピなども多く、期待はずれであった。
2016年9月28日に日本でレビュー済み
なでしこ健康生活(玄米向け炊飯器)を購入した際におまけで頂きました。なでしこ健康生活を使う前提の本かと思いましたが、圧力鍋&一般的な炊飯器の保温機能の2つで酵素玄米をつくる方法も紹介されていて親切です。
酵素玄米の効能のいろいろが紹介されていて、玄米食の初心者の私にとっては勉強になりました。
レシピの数々は手軽につくれそうなものが多く、参考になります。週末だけのファスティング法も掲載されていて、これからの食生活の変化が楽しみになる一冊でした。
酵素玄米の効能のいろいろが紹介されていて、玄米食の初心者の私にとっては勉強になりました。
レシピの数々は手軽につくれそうなものが多く、参考になります。週末だけのファスティング法も掲載されていて、これからの食生活の変化が楽しみになる一冊でした。