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ゆるゆるマクロビ生活　かんたん玄米菜食コミックエッセイ Kindle版

せきね ゆき (著) 形式: Kindle版
5つ星のうち3.9 22
すべての形式と版を表示
季節の恵みを、丸ごと美味しく頂く毎日です！　マクロビごはんを自宅でカンタンに実践できるあれこれをご紹介。『大地のパワー頂きます！　野草料理』、『ヒゲも芯も！　とうもろこし丸ごとレシピ』などなど、自然の美味しさいっぱいです。
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  1. 本の長さ
    147ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    KADOKAWA
  5. 発売日
    2014/12/11
  6. ファイルサイズ
    27247 KB
  7. Page Flip
    有効にされていません
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商品の説明

著者について

イラストレーター。埼玉県川越市出身。『晩夏』で第9回文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞受賞。2012年4月から2013年3月、千葉県いすみ市のブラウンズフィールドにてまかないを担当。その後、同市に移住。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B00P7W3QZC
  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2014/12/11)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/12/11
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 27247 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 147ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 22

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茶虎かりん
5つ星のうち5.0 玄米食効果
2023年6月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
図書館の貸し出しで読んでから、気に入ったので購入。自分でも作るための参考書
役に立った
 レポート
快晴の君
5つ星のうち3.0 料理に時間と手間がかけられる人向けのレシピ
2020年8月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
断捨離を繰り返して、自分の中のいろんなものがシンプルになってきました。
肉や魚を食べるのをやめてみてもいいかな、と思いはじめ、「マクロビ」に興味を持ちました。
「マクロビ」ってどんなものだろう？と思って買った本です。

揚げ物やポタージュ、粉物のスイーツなど手間のかかるレシピが多いなぁ・・・といった印象です。
レシピもゆるいです。レシピにある、おいしい玄米の炊き方を参考にしてみたら、ご飯とお粥のちょうど半分ぐらいの柔らかさに炊き上がって、夫に「なに、これ」と言われてしまいました。
また、粉物のレシピに「地粉」と書いてあるのですが、これは小麦粉か米粉によって、膨らみ方とか違うんじゃないかな・・・と思ったりしました。と言っても、この場合、だいたい小麦粉を使用するのでしょうが、私は小麦粉も食べると体調不良になりやすいので、常備していません。マクロビは、小麦粉OKなんでしょうか。小麦粉アレルギーの方は、マクロビのレシピ本を買う際には要チェックです。

調理器具もたくさんでてきます。圧力鍋、ケーキ型、保存容器、すり鉢、ミキサー、フードプロセッサー・・・。
圧力鍋とミキサーはかろうじて持ってますが、ミキサーは刃の部品などを洗うのが面倒くさくて、たまーにしか使っていません。こんな調理器具、持ってないし、片付ける場所もないよ！という人は、工夫が必要なレシピもあります。
お隣さんから竹の子やそら豆をもらったり、きゅうりや梅を大量にもらったり・・・。保存容器に大量の野菜を漬け込むレシピもあります。私にとって竹の子やそら豆はいい値段で買う食材であり、きゅうりを漬け込むだけ大量に買うことはありません・・・。
この本を読んで、改めて思ったことは、自分には使い慣れた少しの調理器具で、ササッと作れる料理が向いているということです。そこそこ美味しいものは食べたい、しかしながら、手間はそんなにかけたくない、というタイプなのかもしれません。

面白かったのは、マクロビの基本がイラストで簡単に説明されているページです。マクロビの考え方は、日々の料理を作る上で、すごく参考になりました。マンションの一室に住んでいる身としては、参考になるレシピは少なかったかなぁ。私はマクロビのレシピメインで買ってしまったので、違和感があったのかもしれません。レシピメインというよりは、田舎暮らしの生活と料理をのぞいてみたい、という人にオススメです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
pontan
5つ星のうち4.0 可愛い絵柄。
2015年7月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タイトルはマクロビ生活、となっていますが、読んでみたらコミックエッセイというよりは
ほとんどイラスト付きのレシピ本という感じの内容でした。

人物の絵はほのぼのして可愛らしいし、作者の方の雰囲気も好感が持てましたが、ちょっと残念な点がいくつか。
レシピ途中のイラスト（料理中の手元）が多く、説明のため字が多すぎてめりはりがなく、ちょっと読みにくい・・・。
せっかく可愛らしい絵なので、もっと絵が見たかったです。

そしてこの作者がこういう生活をするにあたって登場するブラウンズフィールドという場所。マクロビを実践している
人にとっては有名なのかもしれませんが、素人の私にはさっぱり・・・。表紙の見返しにあの中島デコさん、と書いてあっても
存じ上げていませんでした。その方についても中には詳しくは触れていないし、ブラウンズフィールドについて詳しくは
〇ページを、と書いてあったので見てみると住所と連絡先が書いてあるだけ。ちょっと不親切だなと思いました。
この作者の方は他の仕事もしつつ、まかないを1時間で10人～20人分作っていたとあるのですが・・・絶対大変ですよね。
どんなところなの？？と謎でした。
コミックエッセイでマクロビ生活、となっていたので、できればレシピだけでなくそういう生活に至った経緯や、
たとえゆるゆるでもマクロビ生活を実践することでどう変わったかということももう少し具体的に描いてあると
コミックエッセイとしてもう少し読みごたえがあったと思います。〇〇の残り汁が掃除に使える・・・とか小さく
描いてあってもったいないです。

ご本人は漫画家ではなくイラストレーターの方のようなので、私生活を描くのにはちょっと抵抗が
あったのかもしれませんね。
タイトルは生活でなくレシピ本の方が内容に合っていたかも。
きちんとは難しくともマクロビをゆるく実践したい、という方は多いと思うので、レシピを入れつつ生活を中心とした
第二弾出してほしいです。ほんと絵は可愛いし、ほのぼのするお話づくりの方で合っていると思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
金魚すくい
5つ星のうち5.0 ちょいマクロビに挑戦
2015年7月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これできそう！って思えるレシピがたくさん！
マクロビに興味はあったけど、大変そうだからなーって思っていたけど、少し近づけそう。
季節ごとの定食レシピもあって、真似して作れそうです。
マクロビの考え方も簡単に紹介してあるので、読んでいてわくわくします。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
wayada
5つ星のうち5.0 こんな風に暮らしたい
2014年9月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
マクロビ生活とか玄米菜食とか、それほど興味があるわけではないのですが（あるものをありがたくいただいてます）なんとなくマンガで面白そうと思い購入しました。

中学生の息子が意外にも内容にはまってしまい(笑)特にマクロビスイーツを作ってみたいとのこと。
私もこんな風にじっくりとひと手間かけた生活に憧れます。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Bonjour
5つ星のうち5.0 役にたちます
2014年7月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
簡単なマクロビオティックのレシピがのっていて、読みやすいし、楽しいです。
にんじん葉のジェノベーゼなど、ちょっと変わったお料理も美味しく作れました。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 マクロビ
2017年7月16日に日本でレビュー済み
わかりやすく、レシピもたーくさん！
実際に作ってみたら
美味しくできました(*^^*)絵もかわいくて
癒されます！
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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