先日、ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にてアフタヌーンティーを頂きました。
その時のプレーンスコーンがとても美味しくて、恐れ多くも自分で作れないかと考えました。
ウェブ上をくまなく探しましたがレシピは公開しておらず、その代わりこちらのレシピ本が発売されていることを知りました。
さっそくプレーンスコーンを作ってみましたが、上手に再現出来て嬉しかったです。
作り方は文章だけで特別な工程はなく計量して混ぜるだけなので問題ないかと思います。
使う調理器具も「泡だて器で・・」と言う風にちゃんと記載されています。
プレーンだけではなく他十数種のスコーンのレシピも掲載されています。
また、他のお料理の掲載写真の構図や鮮やかさがとても美しくて優雅な気持ちになれます。
見ているだけで幸せな気持ちになり、盛り付け方や色合いなど勉強させて頂けました。
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イメージ付きのレビュー
至福のスコーン
Enjoy homeとのことで、我が家で気ままにレシピ通りスコーンを作ってみました。椿山荘さんには伺ったことはありませんが、以前シンガポールコートヤードにて頂いた味とそっくりで、しっとりサクフワでほんのりミルク感もあり感動いたしました。プレーン生地を３等分いたしまして、シナモンパウダー、抹茶を混ぜ込んだところ大変美味しくなりました。また、アフタヌーンで使用されていますノリタケさんのティーカップも品があり可愛らしい絵柄で、気分が上がりました。
上位レビュー、対象国： 日本
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2020年5月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
Enjoy homeとのことで、我が家で気ままにレシピ通りスコーンを作ってみました。
椿山荘さんには伺ったことはありませんが、以前シンガポールコートヤードにて頂いた味とそっくりで、しっとりサクフワでほんのりミルク感もあり感動いたしました。
プレーン生地を３等分いたしまして、シナモンパウダー、抹茶を混ぜ込んだところ大変美味しくなりました。
また、アフタヌーンで使用されていますノリタケさんのティーカップも品があり可愛らしい絵柄で、気分が上がりました。
椿山荘さんには伺ったことはありませんが、以前シンガポールコートヤードにて頂いた味とそっくりで、しっとりサクフワでほんのりミルク感もあり感動いたしました。
プレーン生地を３等分いたしまして、シナモンパウダー、抹茶を混ぜ込んだところ大変美味しくなりました。
また、アフタヌーンで使用されていますノリタケさんのティーカップも品があり可愛らしい絵柄で、気分が上がりました。
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