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発売元 森のふくろう
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関口 絢子
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乾物ヨーグルトレシピ (オレンジページムック) ムック – 2016/3/17

関口絢子 (監修)
4.8 5つ星のうち4.8 6個の評価
すべての形式と版を表示
乾物ヨーグルト」は、切り干し大根やドライフルーツなどの乾物を、水の代わりにヨーグルトで戻したもの。抜群の整腸作用など健康効果はピカイチ。しかもまろやかな味でおいしいんです。本書では、乾物ヨーグルトを使った新しいレシピをご紹介。作り置きにもどうぞ。

【1章】
乾物ヨーグルトって、こんなにすごい! こんなに便利!
■メリット1
・「乾物ヨーグルト」は、ヨーグルトと乾物のW効果で、すぐれた整腸作用を発揮!
■メリット2
・ヨーグルトでもどすと、水っぽくなく、うまみがギュッと凝縮。食感もアップ!
■メリット3
・買い置きできる材料で作れ、作り置きにも向くから、忙しい人も取り入れやすい
■基本の作り方1
・乾物をヨーグルトでもどします
■基本の作り方2

・もどした乾物をさまざまな料理に使ってみましょう
・切り干し大根のゆかりあえ
・切り干し大根とツナのサラダ
・切り干し大根と生ハムのオープンサンド
・切り干し大根のオムレツ

・この本で使用した乾物


【2章】 毎日、食べたい! 切り干し大根と乾燥わかめのデイリーレシピ
■切り干し大根で
■乾燥わかめで

【3章】
もっと広がる! 乾物ヨーグルトの体に効くレシピ
■免疫力アップに
■快腸&ダイエットに
■アンチエイジング&美肌に
■貧血予防に
■骨の元気に

【4章】 甘いものもおまかせ! 乾物ヨーグルトでヘルシーおやつ
■きれいになるおやつ
■元気が出るおやつ
■太らないおやつ

・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その1
・もっと知りたい「乾物ヨーグルト」その2

・乾物ヨーグルトで「腸食」を!
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  1. 本の長さ
    68ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    オレンジページ
  4. 発売日
    2016/3/17
  5. 寸法
    28.5 x 21 x 0.6 cm
  6. ISBN-10
    4865930426
  7. ISBN-13
    978-4865930429
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

監修・料理:関口絢子
管理栄養士。料理研究家。インナービューティースペシャリスト。体の内側から美しくなる食事法やレシピをテレビや雑誌などで提案。著書に『オイルおにぎり』(小社)などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ オレンジページ (2016/3/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/3/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 68ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4865930426
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4865930429
  • 寸法 ‏ : ‎ 28.5 x 21 x 0.6 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.8 5つ星のうち4.8 6個の評価

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星5つ中4.8つ
5つのうち4.8つ
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上位レビュー、対象国： 日本

rucy
5つ星のうち4.0 私はおいしかった
2018年1月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
切干大根バージョンが美味しい。
だがそもそもヨーグルトが好きでない家族には不評。
惜しい。
一人で食します。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
JAZEE BLUE
5つ星のうち4.0 これはおすすめ
2016年6月25日に日本でレビュー済み
乾物は水で戻すのが当たり前と思っていましたが、
切り干し大根、ドライフルーツといった乾物を、
水の代わりにヨーグルトで戻す乾物ヨーグルトについて
書かれています。抜群の整腸作用等々健康効果も
色々あり、その根拠についても書かれていて、
試してみたくなる内容です。
価格も手ごろなので、お勧めです
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
にゃろん
5つ星のうち5.0 お肌艶々。
2021年4月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しくて 体にいいものはなかなか ありそうでないものですね 先生のレシピは簡単で材料も少なく あっという間に出来てしまいます。 YouTube の 動画を見てこの本にたどり着きました 先生のファンです
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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