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BARやまざきの系譜 単行本（ソフトカバー） – 2013/2/28

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  1. 本の長さ
    117ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    エイチエス
  4. 発売日
    2013/2/28
  5. ISBN-10
    4903707350
  6. ISBN-13
    978-4903707358
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商品の説明

著者について

今年で55周年を迎える BARやまざき。
その店の店主 山崎達郎 御年93歳。戦前の洋酒文化を今に伝える『東京會舘スタイル』を受け継ぐ稀有のバーテンダー。
彼の元で修行し、巣立っていったバーテンダーは半世紀を経て全国に数多。彼らが語る、この名店、名バーテンダーから学び、受け継いだ 愛され続ける類まれなる名店の愛される理由とは。おもてなしの秘密とは。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ エイチエス (2013/2/28)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/28
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 117ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4903707350
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4903707358
  • カスタマーレビュー:
    3.8 5つ星のうち3.8 2個の評価

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たかさん
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2013年6月18日に日本でレビュー済み
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