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茨木 久美子
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ホームベーカリーで作るふとらないパン　―バター、オイルなしでもこんなにおいしい― 大型本 – 2011/4/8

5つ星のうち4.0 24
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  1. 本の長さ
    79ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文化出版局
  4. 発売日
    2011/4/8
  5. ISBN-10
    4579211294
  6. ISBN-13
    978-4579211296
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商品の説明

出版社からのコメント

家庭で簡単にだれでもパンが作れるホームベーカリーが、今、大人気です。家庭で作ると、なんといっても、安くて、安全で、焼きたてのおいしいパンが食べられます。ところが、手ごねで作るレシピそのままでは、ホームベーカリーにはあてはまりません。これまでバターもオイルも使わないホームベーカリー用のレシピがなかったのです。そこで試作を重ねてできたのが今回の本です。ホームベーカリーの類書は多数ありますが、バター、オイルを使わないでできるレシピはこの本だけです。

著者について

健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保険師として健康管理業務にあたる。結婚、出産を機に料理の道に進む。現在、茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、雑誌、テレビ、講演会などを通じ、体にやさしく、おいしい食生活の普及に努めている。このところ、著者の海外翻訳本が、英語版、台湾版で実現し、活躍の場を海外へ広げている。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (2011/4/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2011/4/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4579211294
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579211296
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 24

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佐藤
5つ星のうち5.0 味が良い
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ゆゆえ
5つ星のうち3.0 水分が少ない❓
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おれさん
5つ星のうち5.0 おれさん
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5つ星のうち4.0 好みでるかも
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Ryuunosuke
5つ星のうち5.0 美味しい
2017年4月13日に日本でレビュー済み
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ボラボラ
5つ星のうち3.0 太らないはいいすぎだけど・・・。
2021年2月25日に日本でレビュー済み
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秋は夕暮れ
5つ星のうち1.0 大失敗でした
2011年7月14日に日本でレビュー済み
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クロマイコ
5つ星のうち5.0 楽しくなりました
2014年12月13日に日本でレビュー済み
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