この本は“食”の基本から人間の健康を分析した本です。
自分の食生活の基本から健康について見返すことになります。
例えば、“野菜→タンパク質→炭水化物の順で食事を摂るのが一番良い”や“水分補給には水か茶色い色をした飲み物（麦茶や番茶など）が良い”
といったように読んだ直後から自分の食生活に活かせそうな身近な内容が多いのが特徴です。
自分もこの本を読んでからは食事の際の食べる順番や、朝昼晩の食事量のバランスなどに気を配るようになりました。
最後に掲載されている「こころとからだに効くレシピ」は材料もどれも気軽に調達できるものや、
どの家庭にもあるような身近なものばかりだったので、
一人暮らしで栄養バランスがしっかり摂れていない人や忙しくて調理に時間をかける暇のない人などにオススメだと思います。
老若男女誰もが人生で目指す“健康な身体”を作るための教科書のような存在がこの本であると思います！
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