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発売元 豆ノ木書房【インボイス対応：防水梱包：商品説明もご覧ください】
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作りたくなる、贈りたくなる 幸せショコラレシピ 単行本（ソフトカバー） – 2014/10/23

5つ星のうち4.0 9
すべての形式と版を表示
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大人気サロネーゼが高級店顔負けのレシピを初公開! これからの季節のおもてなしや、ちょっとした贈り物に最適な大人のチョコレートが作れるレシピブックです。
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    清流出版
  4. 発売日
    2014/10/23
  5. ISBN-10
    4860294238
  6. ISBN-13
    978-4860294236
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

作って実感! 大人のための至福の一粒
どんな高級チョコレート店よりも、手作りのチョコのほうが断然おいしい!
著者、横井満里代さんは言います。「食事は体の栄養、チョコは心の栄養です」
そんな横井さんのとっておきレシピです!

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
チョコレートで季節のおもてなし
春には桜の塩漬けを使って、
夏にはミントで爽やかに、
秋はハロウィン、冬はクリスマス、
最大イベント・バレンタインに最適レシピ
贈って喜ばれるショコラレシピ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

◆ボンボンショコラ・オランジュ──ふわっと香るいよかんとカラフルな柄に心が踊る
◆パヴェ・オ・テ──紅茶が香るエレガントな生チョコレート
◆マンディアン──手作りでしか味わえない生フルーツのせチョコ
◆オランジェット──いよかんピールの苦みとチョコの大人コラボ
他、バラエティ豊かなレシピがたくさん!
チョコレシピの他、チョコレートの基本知識、チョコレートボックス、チョコづくしパーティ、テーブルセッティングなども紹介。

著者について

洋菓子教室サロンドマリー主宰。サロネーゼ倶楽部講師。 プラチナミセスジャパン(PMJ) エキスパートティーチャー。
横浜生まれ。学習院女子短期大学人文学科(英語専攻)卒業後、出光興産秘書室勤務。結婚退職後、本格的に洋菓子の勉強を始める。
日本菓子専門学校、加藤千恵洋菓子教室、フランスのエコール リッツ エスコフィエなどで学び、現在エコール クリオロのアントワーヌ サントス氏に師事。 各ハウスメーカーにてサロン開業講座、お菓子講座、住宅設備メーカーショールームにてお菓子講座、東急セミナーBEにておもてなし講座を持つ。 コンサート&パーティーなどのパーティープロデュースも手がける。製菓衛生士。ティーコーディネーター。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 清流出版 (2014/10/23)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/10/23
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4860294238
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4860294236
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 9

カスタマーレビュー

星5つ中4つ
5つのうち4つ
9グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

シトラス
5つ星のうち5.0 題名通りの本です。
2014年11月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
書店で表紙にひかれたので、手に取りました。
他のレビューにあるように、このようなレシピ本はないと思い、購入に至りました。
大人のためのレシピ本です。
華やかさ、可愛らしさ、美しさなど、著者の世界観がページをめくるたびに伝わってきて、あっという間に読み進めてしまいました。
家族や友人とチョコレートを囲みたくなりました。
まさに題名通りの素敵な本です。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
いちごみるく
5つ星のうち1.0 残念！
2015年2月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
期待ハズレ。この金額を出すのなら、もっと有名なパティシエの本にすればよかった。
全体の半分がチョコレートとは～みたいな、レシピ以外の事。
ショコラレシピと題名に書くなら全部レシピがよかった。けど、写真のチョコレートの出来からしたらこんなレベルのものなのかも。
チョコレート初心者の人が買うならありかな。初心者がオシャレなチョコ作ろうと思ったら、十分やくにたつのかも。
基本的に本全体がレシピ本の場合、参考にしたい！って思えるレシピが３個載ってたら、その本は買って正解！としてるけど。
この中には参考にしたいものがなかった。ネットで買うとたまに失敗するなぁ。。。早めに売りに出したい。。。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
そらまま
5つ星のうち5.0 とにかくわかりやすい！
2014年11月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
はっと目を引く美しいショコラの写真に、まず心を奪われました。
スイーツ作りが得意でない人でも作れるよう、工程のひとつひとつが写真入れで、とてもわかりやすく説明されていているのは、本当にありがたいです。
作り方だけでなく、ショコラの話、おもてなしの話もあって、１冊に盛りだくさんなのは嬉しいです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
すぎママ
5つ星のうち5.0 『作りたくなる、贈りたくなる』・・・確かに！。
2014年10月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ちょっと気が早いのですが、クリスマスやバレンタインデーに役立てようと購入しました。他のお菓子はよく作るのですが、「チョコレートは無理！」と諦めていた所がありました。本格的なチョコレートから子供と楽しめそうなチョコレートまで、色々載っていて眺めているだけでも・・・。チョコレートのお話もふんだんで、読み物としてもたのしめます・・・。いえいえ、必ず作ってみます〜。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ヒナタノコ
5つ星のうち5.0 ページをめくってワクワク♪　写真もチョコもステキ
2014年10月31日に日本でレビュー済み
amazonさんではなく、書店で見かけて手に取って「ステキ！」と思って買っちゃいました。
チョコのレシピ本なのですが、チョコの写真がふつうのレシピ本より雰囲気があって、
それぞれのチョコの見た目も手作りらしさを残しつつ、美しい、かわいいと感じたので。

チョコ菓子ではなく、チョコレートのレシピ本って、意外と少ないんですよね。
前にバレンタイン向けに探したとき、ビックリしました。
こちらはメインがチョコのレシピで、チョコ菓子はほんの少し。
作ってみたいチョコがいろいろあるのですが、桜のチョコなんて季節に合わせて
誰かにプレゼントしたいなと思いました。

読み物のページや小さなコラムもあって、ためになる話はもちろんですが、
著者の思い出話などもあるので親しみがわいておもしろかったです。
レシピにこういう話が出ているのって、珍しいような気がするのですが…

まずはなにより作ってみなくては。
久しぶりに、手に入れてワクワクうれしくなった本だったので、
つい先にレビューを書いてしまいました。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
のりまま
5つ星のうち5.0 親切で盛りだくさん
2014年11月16日に日本でレビュー済み
テンパリングは難しいから私には無理と諦めていたのですが、この本の通りにするとツヤツヤのチョコレートになっていきました。なんの変哲もない製菓用チョコが、極上のスイーツになり、感動しました。 次はナッツがぎっしりのチョコを作ってみたいです。
内容が盛りだくさんで、コスパのよさにも感動でした。
役に立った
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くらとう
5つ星のうち5.0 素敵なチョコレート
2015年4月25日に日本でレビュー済み
チョコレート作り初心者ですが、本格的なチョコレートの作り方が丁寧にわかりやすく載っていました。
役に立った
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はるか
5つ星のうち5.0 作りたくなるレシピがいっぱいです！
2014年11月4日に日本でレビュー済み
ボンボンショコラが大好きです。チョコは買って食べるものと思い込んでいたので、「作りたくなる」って、私には無理、無理とあきらめていました。そんな私が、この本を見て、俄然、作りたい、作れるかも！とやる気になってしまったのです。まずは、ほんのり苦味がきいた、いよかんピールを使った「オランジェット」に挑戦しようと思っています。贈りたくならずに、全部自分で食べてしまいそうです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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