ナチュラルパレオダイエット食事法プログラムの参加者です。
プログラムと「原始人食が病気を治す」を読んで勉強をさせて頂きました。
崎谷先生の理論を最初に知った時は、目からウロコでした。
エビデンスに基づいた信頼のできる内容で、
とても説得力があります。
パレオ食事法を基本のルールに従って、
８対２で２ヶ月間実践してきました。
最初は炭水化物の量を減らす事が少し辛く感じましたが、
１ヶ月過ぎた頃から、空腹感を全く感じなくなりました。
今までは毎日のようにパンを食べていたので
気が付かなかったのですが、
２割の食事でパンなど自分の好きな食事を摂った次の日は
疲労感や脱力感が強く、明らかな違いを実感しました。
最初は、調理の面で難しいのかなと思ったのですが、
実際作ってみるととてもシンプルで、朝忙しい時は簡単に
１０分で作る事が出来ますし、
加工食品は一切買わないので
買い物は楽ですし、経済的です。
私の夫は車椅子で、昨年の１１月頃から
大腿両側面に４〜５ｃｍの褥瘡が出来て、
担当医の先生から早々に入院を勧められていたのですが、
仕事が忙しく、すぐには入院が出来ない状態だった為、
家で毎晩傷口を洗浄し、薬は病院から処方された
フィブラストスプレーとアクトシンを朝晩塗り、
ポリウレタンフォームを当てテープで固定していました。
しかし、少し治りかけたと思っても、
下にして寝たり車椅子に乗って傷を圧迫しまったり、
テープがずれてしまうと
すぐに傷が大きくなってしまいました。
傷の痛みによる汗で毎晩眠れず、
ノイローゼのような状態が続きました。
私自身もストレスで
持病の甲状腺機能亢進症が悪化し、
脈拍は１１０と頻脈になり、
動悸、多汗、食欲の増進にもかかわらず
体重が４１キロから３７キロに減少するなど、
甲状腺機能亢進症特有の症状が出始めたのですが、
症状を抑えるだけの投薬治療は受けたくないと思い、
崎谷先生のプログラムに参加をさせて頂く事にしました。
パレオ食事法を始めると、
夫の褥瘡は３日目で傷がみるみる小さくなり、
２ヶ月経った現在は、右側は完治、
左側は５ｍｍまで小さくなりました。
今までの苦労は何だったのだろうという感じです。
今まで薬を塗っても一向に良くならなかったのに、
急に傷が小さくなったため、
担当の先生は「何かありましたか？」
と驚かれていました。
少し高めだったヘモグロビンA1c値も
５．３％に下がりました。
私も、動悸、多汗が無くなり、
脈拍７０、体重は３９キロまで戻りました。
また、敏感肌で毎年春になると痒みなど肌トラブルに
悩まされていたのですが
今年は全く出なかったことと、
毎日睡眠導入剤を飲まなければ眠れなかったのに、
飲まずに眠れる日が増えてきたという
効果もありました。
ナチュラルパレオ食事法のお陰で
将来の健康に対する不安が取り除かれました。
これからも引き続き実践していきたいと思います。
崎谷先生に心から感謝いたします。
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