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堀江 ひろ子
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簡単おせちとごちそうレシピ―初めてでも、忙しくても、1日でもできる! (主婦の友生活シリーズ) ムック – 2012/11/13

5つ星のうち4.2 10
すべての形式と版を表示
「定番のおせちはおさえつつ、今っぽくて初心者でもOKなおせちを作りたい! 」という声におこたえします。

お皿に盛ったり、2~3品を手作りするだけでオリジナルのお正月感を出すことができますし、
洋風・中華風・韓国風のちょっとかわったおせちに挑戦するのもおすすめです。
またおせち以外にも、クリスマスや新年会など
人が集まる機会が多い年末年始にぴったりのごちそうレシピや、
急な来客に対応できるおつまみも網羅。
この1冊で、年末年始のお料理がもっと楽しく、ラクになります!

<内容例>
●PART1 「基本のおせち」と「アレンジおせち」
*基本のおせち(一の重~三の重)
*さしかえバリエ(一の重~三の重)
*変わりおせち(洋風、中華風、韓国風)
*日本各地のおぞう煮とおもち料理
●PART2 ごちそうレシピ
*メインディッシュ
*お正月食材でパパッとおつまみ
*野菜でもう1品!
*ごちそうなべ&ホットプレート
*ごはん&めん
*おもてなし10分デザート」 ほか。
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  1. 本の長さ
    116ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    主婦の友社
  4. 発売日
    2012/11/13
  5. ISBN-10
    4072855634
  6. ISBN-13
    978-4072855638
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商品の説明

著者について

堀江 ひろ子(ほりえ ひろこ): 宮崎県出身の料理研究家。母・堀江泰子、娘・ほりえさわこも料理家として活躍中。圧力鍋や電子レンジを使いこなし、簡単に作れる料理などで人気。著書に『使いきり作りおきおかず』(主婦の友社)、『鍋カバーつき使いこなしレシピBOOK』(主婦の友社)ほか。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2012/11/13)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/11/13
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 116ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4072855634
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4072855638
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 10

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上位レビュー、対象国： 日本

裏地ミール
5つ星のうち5.0 初めてのおせち作りで大活躍
2015年4月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
市販のおせちはもう飽きた、でも作るのは大変そう…。という、おせち作り初心者にはうってつけの本です。
お洒落で見やすいレイアウトで、センスよく仕上がります。
こういう本が広まって、手作りおせちにトライする人が増えるといいですね。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
beartown
5つ星のうち4.0 簡単すぎます
2012年12月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
正月料理、簡単すぎます。もう少し手が込んでいるように、思ってました。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 複雑です…。
2015年10月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レシピはとても見やすくまた分かりやすく、早速来年のおせち料理を作るのが楽しみになりました。ただ、送られてきた商品の表紙が手垢と傷でひどく汚れていてそこがとても悲しかったです。お気に入りの一冊となっただけに、残念です。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
一個人
5つ星のうち5.0 「簡単」というだけあって、本当に簡単。
2014年3月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2014年は新たな気持ちで迎えたく、おせちを自分で作ってみようと、こちらを購入。
レシピの種類の豊富さや手順の分かりやすさが嬉しい。

日常の食卓にも使えるメニューがいろいろとあるので便利。

重箱の詰め方だけではなく、大皿に美しく盛るアイデアも載っているので、こちらも自宅パーティーなどの時にも参考にできる。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
せつこ
5つ星のうち5.0 良かった
2014年1月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
人生初のおせちが簡単に見栄えよく出来ました　　
仕込みの段取りが目安になってよかったです
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 手間ひまかけない、現代のおせち
2015年1月19日に日本でレビュー済み
結婚して6回目の正月。どちらの実家にも行かず、主人がおせち作りに気合いを入れていたので購入しました。
昔ながらの手間ひまかけた作り方ではなく、現代の時短おせち。おせち作りのハードルを非常に低く感じさせてくれる本でした。
また、見栄えも大事で、そのこつもわかりやすく紹介されていました。
おせち以外のご馳走レシピも同じ方法で紹介されていて、今後も活躍してくれそうです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
zizi
5つ星のうち5.0 超使えます！！　おせち以外もリピートして作ってます
2012年12月20日に日本でレビュー済み
ほかのおせち本も見比べてみましたが、結局これが一番よかったです。今っぽくて、でもちゃんと定番もおさえてあって。
なんといっても、このレシピ数と種類で880円てとこがいい！

おせちはほとんど作ったことがない私でも、わかりやすいし簡単でヤル気が出ます！　もう5〜6回作ったメニューもありますよ。
忙しいおおみそかに１日で作るのは嫌だけど、保存期間も書いてあるので、手があいてるときに日持ちのするものから作って保存しとこうと思います。　

おせち以外に、パーティやお持ちよりの手土産に使えそうなレシピが多いのも便利です。
姉にもこの本をプレゼントしたのですが、さっそく作ってみたらしく「ローストビーフが最高においしくできて、"レストランのみたい"ってほめられた！」と喜んでました。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
すてぃっち
5つ星のうち5.0 作ってみたくなるおせちの本です
2013年12月25日に日本でレビュー済み
むずかしいことはなく
しかしおいしく見栄えのするおせちを
作れるし作ろうという気持ちになる本です
見やすくわかりやすいですよ
写真も盛り付けもとてもきれいで参考になりますよ
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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