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フレンチアンティーク調の大人かわいいアイシングクッキーがいっぱい!
かわいらしさを残しながらもエレガントで洗練されたデザインの数々をご紹介。
今アメリカやイギリスから広まっている最新のテクニックを多数掲載。
初心者はもちろん、経験者のスキルアップにもぴったりの1冊。

【主な内容】
PART1 アイシングの基本と応用
洗練された色の作り方や3Dクッキーの焼き方、ペインティング技法等の詳細を紹介

PART2 テーマ別クッキー
ブラッシュエンブロイダリー・ニードルポイント・アイレットレース・刺繍風・ラフ塗り・3Dアイシングなど最新テクニックが盛りだくさん

PART3 ペインティングクッキー
チョークボード風・デニム風・風景・スタンプなどバリエーション豊かなペインティング方法を紹介

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本の長さ

96ページ
言語

日本語
出版社

日東書院本社
発売日

2015/8/26
ISBN-10

4528020564
ISBN-13

978-4528020566
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 日東書院本社 (2015/8/26)
発売日 ‏ : ‎ 2015/8/26
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 96ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4528020564
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4528020566

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- - 28,429位暮らし・健康・子育て (本)

カスタマーレビュー:
45

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写真が綺麗で可愛い

2021年12月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

アイシングの経験がある人向けですが
そうでない人も可愛いデザインに
ワクワクすると思います。

役に立った

Nemu

中級者以上は必見、今までにないアプローチのアイシング本

2015年9月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

初心者は完全置いてきぼりの本です。基礎技術はあって、もっとセンスの良いものを作りたい！という人向け。
「作り方」というよりは「展開図」「設計図」に近いですね。
何のテクニックの組み合わせでこのアイシングデコレーションが作られている、という感じです。
アイシングの扱い方、ラインの引き方、塗りつぶしくらいはできる想定からのスタート。
基本テクニックのコツなどは、コラム程度にしか載っていません。

だからこそ、中級者以上の方は購入しておいて損はないと思います。
今までは、既存のアイシングクッキー本で書かれているような「体験レッスン」レベルより
上のものを作ろうとすると、とたんに「高いレッスン料を払って本格的に学ぶ」領域になり、
本などで公表されていることは希少でした。独学では分からないことだらけ。
パステルカラーやビビッドな色合いの”かわいい”アイシングの本はあっても、
シックでスモーキーカラーで細密な、”美しい”アイシングは閉ざされた知識。
ブログなどの写真から推測するしかありません。

それを本書では、惜しげもなく展開しています。
美しい写真を眺めているだけでも、とても楽しいです。
「アイシングクッキーの本はパステルカラーの塗りつぶしばかりだし、
シュガークラフトの本はいきなりレベルが上がりすぎだし」と
歯がゆい思いをしていた方は、ぜひ手にとっていただきたい本です。

62人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

たけの

初心者にはちょっと高度か

2016年3月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とても綺麗で、見ていると挑戦したくなりますが、初心者にはちょっと高度。もう少し初歩のものを一冊買いたいと思いました。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Madeleine#6

様々な技法に裏打ちされた豊富なデザイン。見ていて飽きません。

2016年10月14日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

当方、お菓子に関しては無知な者ですが、別の分野の手工芸を趣味にしており、デザインの参考にするため、他の手工芸や製菓の書籍も収集しております。本書もその為に購入した一冊です。
和菓子、洋菓子を問わず、美しく愛らしいお菓子の本は良い参考になるのですが、本書は私が最近入手した中でも、出色の物でした。

ともかくデザインがバラエティに富み、また、それを可能にするための様々な技法も紹介されています。
ドーム型(中は空洞)クッキーの焼き方。立体的なローズ、リボン、蝶の作り方。クッキーを黒板や便箋、切手に見立ててそこに絵を描くペインティングクッキー。
一品一品が美しく可愛らしくセンスが良い上に、色彩も類書にはあまり見られない珍しい色(チョークボードなんて初めて見ましたよ)、使われている技法も変化に富んでいるので、見ていて飽きません。素敵なデザインのアイシングクッキーの本は沢山有りますが、これだけ多彩な技術を披露した一般向けレシピ本は、それ程多く無いと思います。
レシピの是非を論じる資格は私には有りませんが、デザインの参考書籍としては大いに有益でしたし、例え何も作る気がなくても、眺めているだけで楽しいし気持ちにさせてくれる素敵な本だと思います。

アイシングクッキーやカップケーキの本は、もっと高額な書籍や外国書籍も含めそこそこ収集しておりますが、入手しやすい国内書籍で、これだけの内容が詰まっていて、お値段わずか1200円というのは、本当にお買い得です。
サロネーゼでここまで極められた著者に、敬意を表したいと思います。

18人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

fu-

デザインの参考になりました

2017年5月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

作り方はやや説明不足な点もあったが、デザインの可愛さは期待どおりでした。
技法も参考になることがたくさんありました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Ｋ

きれい

2018年12月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

見ているだけで幸せな気分になります。初心者には難しいかな。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

masa

アイシングクッキーの奥深さを感じます

2015年9月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

表紙・内容ともに、驚きと感動を覚える一冊です。「ポップで可愛い」だけでない、アイシングクッキーの大人な魅力に気がつきます。

「どうやってつくるのか」気になっていた技法が多くのっており、じっくりと見ては、自分がつくるには？贈り物につくってもらうものには？と読み手の感性で楽しめます。

初心者むけの内容をふくみ全体としてはやや上級者むけ、との印象を持ちますが「これをつくれるようになりたい！」と上達意欲がわくという一面も。うっとりするクッキーで色彩感覚を養える、そんな内容です。

一過性の流行りではない、アイシングクッキーの人を魅了する芸術性・奥深さに触れられるおすすめの一冊です。

21人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

華田玲子

良かったです。

2017年2月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ぜんぶかわいいデザインでした。とても満足しています。ありがとうございました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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