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おべんとうに大活躍! おにぎらずとおにぎりの本 (ei cooking) ムック – 2015/2/20

ei cooking編集部 (編集)

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いま大ブームの「おにぎらず」。
その名のとおり、ご飯を手でにぎらずにのりにのせ、ごはんの上に具をのせてのりで包み、カットします。
こうすると、切り口に色鮮やかな具材が見えて、具の詰め方や取り合わせ次第で、いろんなおにぎりが楽しめます。
本書は、そのおにぎらずをメインに、おにぎりのバリエーションも紹介した本です。

・基本のおにぎらずの作り方
・ご飯で選ぶ、おにぎらずバリエーション
・簡単! すぐ作れるおにぎらずバリエーション

・基本のおにぎりの作り方

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本の長さ

79ページ
言語

日本語
出版社

エイ出版社
発売日

2015/2/20
ISBN-10

4777934853
ISBN-13

978-4777934850
すべての詳細を表示

登録情報

出版社 ‏ : ‎ エイ出版社 (2015/2/20)
発売日 ‏ : ‎ 2015/2/20
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 79ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4777934853
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4777934850

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星野奈々子

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料理家 / フードコーディネーター

ITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にフードコーディネーターとして独立する。現在は書籍や雑誌、企業のレシピ開発やフードスタイリングを中心に活動中。

ル・コルドン・ブルー代官山校　フランス料理ディプロマ取得

祐成陽子クッキングアートセミナー卒業

辻調理師専門学校　別科通信　日本料理講座修了

ベトナム政府機関公認ベトナム料理講座修了

http://hoshinonanako.com/

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マコ

ご飯🍚の食べ方の本

2023年5月17日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

読んでいて楽しかったし、よくわかりました。

2015年3月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

値段に惹かれて買った、●ックパッドのおにぎらずの本の内容が物足りなかったので、こちらを買い直しました。

ごはんを直接海苔の上に広げ、具材を乗せながら仕上げていくのではなく、四角い容器の中で「押し寿司」みたいに作ってから海苔の上にのせるという方法は良いと思いました。

内容も分かりやすく写真もきれいで、最初からこちらを買えば良かったです。

41人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

はくしょん

美味しそうな具のアイディアがたくさん

2020年5月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

おにぎらずの事をもっと知りたくて、この本を手に取りました。この本を見ていたら、この具が行けるならアレもイケるんじゃ？？と、具には制限がない事を知り想像が膨らんで楽しかったです！これから型にはまらないおにぎらずに挑戦して行きたいと思います。

2017年2月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

おいなりさんがおにぎらずにカテゴライズされているのは、ちょっとどうなの？と思いましたが、どれも美味しそうです。
中学生の息子にも、常備菜モノとお肉系の2種類持たせたら満足してもらえそう。

返品された本だったのか、お菓子と思われる食べカスが挟まっていたのはがっかりしました。なので星2つ。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Ｎッチ

だけじゃない！

2015年3月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

同じ大きさのおにぎらずがバッチリできて納得です！写真もかわいく見ているだけでもいい感じです。おにぎらずがだけではなく他のものも巻末に掲載があるのもいいですね～！私はおにぎらずが初心者なので大満足です。

18人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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