著者はさまざまなペンネームを使い、音楽、アイドル、食、スポーツなどについて書いているライター。漫画の原作も多数手がけているとか。
本書は、『ビッグコミックオリジナル』誌連載の「こだわりの店」というエッセイをまとめたもの。すでに『探して当たるのはあなた！ こだわりの店不親切ガイド』（小学館，1996年）、『こだわりの店乱れ食い』（文藝春秋，2001年）として２冊の単行本になっているが、本書ではさらにそこから厳選して100店ほどに絞られている。
都内を中心に、全国の店が紹介されている。美味しいけれども、個人経営で、有名でなく、場所が良くないなど、著者のこだわりの条件を満たす店ばかりだ。分野は、居酒屋、焼き鳥、ラーメン、パン、エスニックと幅広い。
これまでの著書では、住所や電話は明かされていなかったそうなのだが、本書ではついに公開。
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