鉄の刃は丈夫です。浅煎りの硬い豆でも簡単に挽けます。
プラ部品がないのが良いです。
| 色 | ウッド |
|---|---|
| メーカー | カリタ(Kalita) |
| 付属品 | 無し |
| 素材 | 鋳鉄 |
| 商品重量 | 2 kg |
| 食洗機対応 | いいえ |
| 組み立て式 | いいえ |
| 製品サイズ | 19 x 9.91 x 9.8 cm; 2 kg |
| 梱包重量 | 0.59 キログラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
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ブランド: カリタ(Kalita)
以上
価格: ￥5,000 - ￥10,000
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| 配達 | 最短で4月18日 木曜日のお届け予定です | — | 最短で4月18日 木曜日のお届け予定です | 最短で4月18日 木曜日のお届け予定です | 最短で4月18日 木曜日のお届け予定です | 最短で4月18日 木曜日のお届け予定です |
| お客様の評価 | ||||||
| 味 | ||||||
| 安定性 | ||||||
| 使いやすさ | ||||||
| 持ちやすさ | ||||||
| 軽さ | ||||||
| 販売元: | TaKショップ | Amazon.co.jp | JS Dream | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp |
| 材質 | 鋳鉄 | 木材 | 鉄 | 本体：アイアン、ニッケルメッキ 受け容器：ストーンウェア、シリコン グラインダー：セラミック ハンドル：アイアン、バーチウッド | ラバーウッド、硬質鋳鉄カッター | ラバーウッド、硬質鋳鉄カッター |
| 用途 | — | コーヒーグラインダー | コーヒー | コーヒー | コーヒーグラインダー | コーヒーグラインダー |
| 重量 | 4.41 pounds | 0.54 kilograms | 1.25 kilograms | 0.63 kilograms | 0.52 kilograms | 0.52 kilograms |
メーカーによる説明
手挽きミルシリーズ
豆の挽き方にこだわるなら、手挽きミルシリーズがおすすめ
そのスタイルはインテリアとしても十分にお楽しみいただける
コーヒー豆を自分で挽く楽しさ。ハンドルをゆっくりと廻し、ゴリゴリとした音色と挽いているときの豊かな香りが部屋中に広がるのは至福のとき
挽きたてのコーヒーは味も香りも「格別」、いつものコーヒーが特別なコーヒーへ
特別な時間と安らぎが楽しめる
コーヒー好きの方への贈り物にもお勧め
コーヒーをもっと美味しく、もっと楽しく
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|---|---|---|---|
コーヒー豆が入れ易いコーヒー豆の投入口が広く、オープン式なので簡単に豆が入れられる |
丈夫な硬質鋳鉄製臼歯硬質鋳鉄製臼歯使用で、切れ味長持ち |
粉受けはねじ込み式豊かな香りが部屋中に広がるのは至福のとき ねじ込み式の粉受けには約50g入る |
お好みに合った、コーヒー豆の挽き方が選べる挽き目の調整ができ、お好みに合ったコーヒー豆の挽き方がでる 【メッシュ調整方法】A、B、CはずしDをまわして調整する。Dを右へまわすと細挽きに、左へまわすと粗挽きになる ※空挽きは歯を痛める。またハンドルを逆回転させると、内ウス歯が外れる場合がある |
カリタ式コーヒーの淹れ方
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|---|---|---|---|
STEP1「挽きたて」挽きたてのコーヒー粉は味も香りも格別、淹れる直前に手挽きミルや電動ミルで挽くのがベスト |
STEP2「計量」人数分のコーヒーの粉を入れる。1人分(120ml)の標準量は約10g 2人分なら約20g、3人分なら約30gが基本レシピ |
STEP3「蒸らし」沸騰したお湯を少し冷まし（90度~92度くらい） 粉全体が湿る程度にお湯を少し注ぎ、約30秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント |
STEP4「ゆっくり注ぐ」お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ 蒸らしが終わったら、人数分のお湯を4~5回に分け、分量にくるまで注いでできあがり 外側に注ぐと、薄いコーヒーになりやすいので気を付ける |
誰にでも美味しいコーヒーが淹れられるを目指して
1958年創業以来、60年にわたり「誰にでも美味しいコーヒーが淹れられる」を目指して、コーヒー器具の開発・製造に特化して歩む老舗のコーヒー関連器具メーカー
ペーパーフィルター、ドリッパーも、コーヒーミルやドリップポットまで豊富なラインアップのコーヒー関連器具を取り揃えている
イメージ付きのレビュー
少し手を加えれば値段以上の満足感
ハリオのセラミック歯からのシフトです。現役としてまだ十分使えるのですがこちらの値段と雰囲気の良さに惹かれ購入を決めました。購入しての感想はズバリお値段以上です。ハリオのセラミック歯は分解してすべて水洗いできますがこちらは鉄と木材という構成上水洗厳禁ですから安くてもよいのでブラシは必要不可欠ですね。他のレビューでも多々挙げられている粉受け内部のささくれはやはりあります。（写真１枚目）内部を指でなぞると確かに気分を削がれるレベルでしたが４００番のペーパーで軽く磨くと気にならないレベルになりました。（写真２～３枚目）つるつるにしたければ２４０番でささくれの凹みまで削り４００番で面出し８００番で仕上げれば相当良くなると思いますが素材がラバーウッドなのであまり効果は期待できないかと・・ネジ部のささくれもかなり気になるのでペーパーを当て爪で溝に沿わせるようにして粉受けを回転させ何度か往復する事で簡単に気にならないレベルになります。同じ要領でホッパー側も磨くと嫌なざらつきはなくなります。（写真４枚目）一点だけ注意することは外側の塗装面にペーパーが当たらないようにする事。磨いたあとは木屑の粉をキッチンペーパー等で入念に取り除きクルミオイルでコーティングをと考えていましたが深入り豆を20ｇ程度入れて気が向いた時にシャカシャカ振るのを2日ほど続けコーヒーオイルコーティングとしました。使用して感じた事は１軸の為ハンドルの回転に伴いカッターが逆方向に振れて臼に接触するので空転は禁物です。セラミック歯の３倍くらい抵抗感を感じますのでカッターにはかなり悪影響でしょう。挽き豆の粒度はカッターが新品で角が立っているせいかかなり揃っているように思います。感じ方には個人差があるので普通の人が普通に飲む分には何の問題も無いレベルとしておきますが私感では十分満足できるレベルです。次に良くない点ですが粉受け部のネジきりが内側にある事で挽いた粉をフィルターに入れる際必ず溝に残ります。毎回ブラシで取り除くのですがこれはかなりのストレスです。外側にねじ切りを設けて内側は凹凸の無いコップ状にしてあれば挽いた粉が残ることなく出せるのですが豆を挽く回数が多ければ多いほどストレスは増えるのでその点だけはこの製品のデメリットといえるでしょう。私はカリタのウェーブフィルター155を使用しているのでこんな解決方法をしています（写真５枚目）粉受け部にフィルターをセットします（これが思いのほかジャストフィットします）フィルターが潰れない程度に締め込み豆を挽きそのままドリッパーにダイレクトインで完了（写真6枚目）粉受けには数粒しかこぼれませんので溝掃除のストレスはなくなります（写真7枚目）臼は静電気による粉の付着があるのでブラシ掃除必須です。（写真8枚目）ドリッパーにフィルターをセットする間粉の付いたホッパー部をドリッパー受けに使用しているココット皿に乗せたら底突きせずに収まってくれ周囲に粉を落とす事も減り嬉しい誤算となりました。自分で手を入れた分愛着も湧き値段以上の満足感を得られた逸品となってます。
