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デパ地下みたいなごちそうサラダ【野菜がおいしくなるサラダバッグ付き】 (TJMOOK) 大型本 – 2013/8/8

北嶋 佳奈 (編集)
5つ星のうち3.6 7
すべての形式と版を表示
葉野菜を入れて冷蔵庫で冷やすだけで、いつもよりもシャキッとおいしくなる「オリジナルサラダバッグ」が付録するサラダレシピです。サラダバッグはレタス1個分が入る使いやすい大きさで場所を取らず、綿麻混合素材なので洗って使えて衛生的です。おもてなしでも毎日の食卓でも好評間違いなしの人気デリサラダをたっぷり紹介、ドレッシングアレンジもあり、全レシピカロリー付きで、野菜をもっと食べたくなるヘルシーレシピです。
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  1. 本の長さ
    62ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    宝島社
  4. 発売日
    2013/8/8
  5. ISBN-10
    480021291X
  6. ISBN-13
    978-4800212917
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商品の説明

著者について

北嶋 佳奈 (きたじま かな) プロフィール
1987年生まれ。管理栄養士・フードコーディネーター。東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経験。フリーペーパーなどでの連載のほか、美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案などで活動。都内で料理教室「Haleaina(ハレイナ)」を不定期で開催。著書に『GINGER カフェごはん』(徳間書店)、『遅夜ごはん』(宝島社)など。「こころも体もよろこぶごはん」をテーマに、ブログでもレシピを公開中。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 宝島社 (2013/8/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/8/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 62ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 480021291X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4800212917
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.6 7

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 まさにごちそうです！
2015年2月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
デパ地下のサラダってとってもきれいでおいしそうだけど、家族4人分を購入するとたいへんな値段になるので、
おうちでたっぷりおいしくいただけて大満足です♪北嶋先生のレシピは簡単なのにとっても美味しくておススメです。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ハム太郎
5つ星のうち3.0 サラダバッグはいらないかな
2014年7月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
メニューはおいしそうでいくつか作ってみたけど、サラダバッグは結局使いませんでした。使わなくてもおいしくできましたよ。バッグを付けずにもっとメニューを増やすか、本の値段を下げて欲しかったです。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
清水雅子
5つ星のうち5.0 メニューが増えました。
2014年3月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
野菜を多く取るためサラダを常食してますがメニューに行き詰まりを感じてこの本を買いました。
ヒントを得たり、定番のメニューになったのもあります。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Soup
5つ星のうち5.0 59種のサラダ、18種のドレッシングレシピ。付属のサラダバッグは魔法の袋！？
2015年3月5日に日本でレビュー済み
付録のサラダバッグの効果は驚きです！
レタスを入れて冷蔵庫に寝かさせること30分以上(出来れば2時間以上が良いです)でシャキシャキのレタスに生まれ変わります！
水が切れただけでなくレタス自体が元気になったかのようでこうした作用はサラダスピナーでは味わえません！！

レシピは5項目に分かれていて、1.材料、2.作り方、3.カロリー、4.コツや裏技、5.栄養ポイントが一目で分かるようになっています。
レシピはデパ地下のような「ごちそうサラダ」を目指しているので30kcalのヘルシーサラダから500kcalのおかずサラダまで色々と載っていて楽しいです。
レシピも魅力的でしたが「付録好き」なので付録のサラダバッグが欲しくて購入しました。
サラダスピナーも大小の2つを持っていますが、布袋に入れただけで水切りをしなくても「シャキシャキ！」になんてどうなっているのか？興味がありました。
サラダバッグは綿・麻混紡素材でサイズは27×22.5センチで巾着袋のような形をしています。
レタスなどの葉野菜を洗って、ちぎって、軽く水を切りながらサラダバッグに入れて、冷蔵庫内で30分以上寝かせれば完成です！
綿麻布が水気を程よく吸収してくれます。
綿と麻の混合率に秘密があるのでしょうか。
サラダスピナーって洗うのが面倒と思う時もあるのですが、サラダバッグの場合は水洗いして日光欲しすればOKなので手抜きが出来て嬉しいです！
葉もの以外の野菜はまだ試していませんが、工夫すると他の用途にも使えそうで楽しみです。
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