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身近な材料で簡単かわいい 彩り和菓子 単行本（ソフトカバー） – 2014/4/17

山崎 彩 (著)
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  1. 本の長さ
    80ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    河出書房新社
  4. 発売日
    2014/4/17
  5. ISBN-10
    4309284302
  6. ISBN-13
    978-4309284309
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商品の説明

著者について

和菓子研究家。
茶道を通して和菓子の美しさに感動し、和菓子を学び始める。
大学卒業後、栄養専門学校に進学し、調理師免許を取得。“ 優しい彩りの
かわいい和菓子"をコンセプトとしたWagashi Studio Irodori を主宰。
日本ならではの四季折々の美しい風景をモチーフにした、歴史ある和菓子
を現代風にもアレンジしながら、都内の料理教室で講師を務めるほか、
メディアを通してたくさんの人に手作り和菓子のおいしさ、素晴らしさを伝えるために活動中。
小学校でも講師を務め、子どもたちに日本の伝統としての和菓子を伝える食育にも、積極的に取り組んでいる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 河出書房新社 (2014/4/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/4/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 80ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4309284302
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4309284309
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 1

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