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髙山 晴代
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フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク 単行本 – 2013/5/22

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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    永岡書店
  4. 発売日
    2013/5/22
  5. ISBN-10
    4522431821
  6. ISBN-13
    978-4522431825
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 永岡書店 (2013/5/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/5/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4522431821
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4522431825
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.6 11

著者について

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髙山 晴代

髙山 晴代

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発酵菜食料理研究家。ベジフードコーディネーター。発酵自然食プロ養成講座　講師。

千葉県出身。八ヶ岳南麓在住。

2011年より当時の住処、神奈川県は葉山町で料理教室をスタート。

2013年は永岡書店、2014年はぶんか社より連続出版。

過去の連載担当誌、東邦出版「自然栽培」。

山小屋で働いていた経験もあり自然界、植物との関わりも深い。

自然療法、ボタニカルクッキング、保存食等、幅広く手がけ、全国各地で活動。

独自の理論と、ユニークな発想にファンも多い。

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