食の「安全」と「安心」は全く異なるものである。食（以外のことも述べているが）に関してゼロリスクなど存在しない、「安心」とは思考停止状態に生じる不安に対する一時的な麻酔のようなものであると言う。
総じて、人は安心を求める方法をオカミに求め、オカミは都合の良い科学データや情報を強調して、保身的な対応をとる。著者はオカミ依存体質と、国民の知性と判断力の劣化を憂いており、食の安全を考えることを通して、その点を問題提起している。
耳障りの良い情報に左右されず、かつ頭ごなしに否定もせず、科学的な検証を進め、二元論に陥らない理性的な判断を示そうとする姿勢が十分感じられる。
極論本のほうが結局売れてしまうのかもしれないが、個人的にはこういう本こそが多くの人に読まれてほしいと思っている。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
よく一緒に購入されている商品
+
総額:
当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。
ポイントの合計:
pt
一緒に購入する商品を選択してください。
この商品を買った人はこんな商品も買っています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
著者について
著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
