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ハラルマーケットがよくわかる本 単行本（ソフトカバー） – 2013/11/21

3.9 5つ星のうち3.9 8個の評価
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購入オプションとあわせ買い

世界で16億人、20年後には22億人に増え続けるというイスラム教徒の人口をマーケットと捉え、
イスラム教の戒律、ハラルを規格化して商品化する動きが急速に進む「ハラル市場」だが、
世界中で認知されている中、日本だけが出遅れてしまっている。

国際対応の遅れている現状を捉えながら、「どのようにハラル市場に挑むのか」を書いたビジネス書。
ハラルとは何か?という基本事項からハラル認証やムスリムフレンドリーといったハラル対応のすべてが1冊でわかる本。

また、外需・内需の可能性を探るべき、ハラルに関わる企業のインタビューも含む。
近年、ホテル業界や輸出業で注目されており、テレビや雑誌で大注目されている。

ハラルビジネスを始めたい人のための入門書として最適。
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  1. 本の長さ
    224ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    総合法令出版
  4. 発売日
    2013/11/21
  5. 寸法
    13.1 x 1.6 x 19 cm
  6. ISBN-10
    4862803857
  7. ISBN-13
    978-4862803856
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商品の説明

著者について

ハラルマーケット・チャレンジ・プロジェクト(HCP)

IT企業、飲料メーカー、食品流通、コンサルティングファーム出身者4 名で「世界的に出遅れている日本のハラルビジネスの促進」を目的として発足。
イスラム教の戒律である「ハラル」をビジネスチャンスととらえ、ジャパンブランド(ものづくり・おもてなし)を武器として展開するために必要となる
さまざまな機能(マーケティング、アプローチ、レスポンス測定など)を提供。
具体的には認証取得という初期投資をかける前にテストマーケティングを行ない、「ハラル」マーケットにおけるニーズや課題などの洗い出し、本格展開すべき市場かどうかの見極めを行なっていく。
また、「ハラル」マーケットに本格展開する際は、ハラル認証や現地の販路開拓、現地化対応などの支援を実施。

・田中正利(たなか まさとし)
東京都内で金融システムや医療、交通システムを得意とするIT企業、株式会社トラステックの代表取締役を務める。
異業種との交流に積極的で、中小企業の集まりにたびたび参加する中で、日本の生産者の努力や苦労を肌で感じ、
どうしたら売り上げを伸ばすことができるのか日々考えている。
ムスリムとの交流や人脈を豊富に持ち、イスラム教は何かを学び、ハラル市場の中で日本の生産者が活躍できるインフラ作りに意欲を燃やしている。

・駒崎裕恭(こまざき ひろたか)
日本の大手飲料メーカー出身。東南アジアを中心とした海外企業戦略を担当する部署に在籍した経験を持ち、
独立後も飲料を中心とした製品プロデュースや海外展開支援を数多く手掛ける。
会社員時代からハラル市場に注目し、情報収集を重ね、株式会社ベジリゾートを起業し、代表取締役を務める。
東南アジアおよびムスリムをターゲットとした事業展開に長けている。
日本商品のクオリティーの高さについて国際的な知名度を上げていくことが目標。

・村野信一(むらの しんいち)
グリシャス株式会社、代表取締役。流通モデルの設計の基礎を実務者として学びながら構築し続け、
生協産直(契約栽培)のネットワーク構築や商物情報流設計、青果物のブランディング、市場の流通加工機能の支援、
卸売市場の直接販売の仕組み作りなど農作物の流通モデル作り、そして日本最大の輸入青果物の市場外流通モデルの確立においても手腕を発揮。
さまざまな業態に幅広いコネクションを持っている。2013年にHCP事務局を開設。
その原動力は食に関わる人たちへの深い尊敬と愛情。
ボランティア活動の緑提灯繁盛会の発起人としても、日本の食を応援している。

・五木田貴浩(ごきた たかひろ)
アンダーセン・コンサルティング株式会社(現、アクセンチュア株式会社)入社後、当時の規定で最短でシニア・マネジャーまで昇進。
大手メーカーや官公庁などの情報化戦略立案、業務・システム刷新など多数のプロジェクトを担当し、世界各地のビジネスパートナーと渡り合う。
マネジャー当時、社内で実施されたアンケート「ついていきたい上司N0.1」に選ばれたことがある。
現在はグリシャス株式会社取締役として村野と共同で『新たな日本の食流通環境の構築』を目指している。
これまでの経験で市場を見極め、ビジネスモデルを構築し、日本の産業を守るという使命感を抱いている。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 総合法令出版 (2013/11/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/11/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 224ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4862803857
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4862803856
  • 寸法 ‏ : ‎ 13.1 x 1.6 x 19 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 8個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

makoto.m
5つ星のうち4.0 ハラルの今が分かるテキスト
2013年12月13日に日本でレビュー済み
最近、大手経済紙、ビジネス雑誌などで目にする"ハラル"とはいかなるものなのか。また、宗教にかかわるものであることは分かる方は多分多いかと思います。しかし、言葉だけ独り歩きしてはいないでしょうか？

この本を読むことで、ハラル(ハラール)に対しての体系的な知識やデータが得られます。まずは、この本でハラル認証と認証の後に待つものを明らかにした後に、参入に関する水平・垂直なデータを集めることが良いかと思います。

要点として、前提になるハラル認証に加え、大きく3つのポイントにこの本の特徴を感じました。
・ハラル認証に関するプロセスの明確化
ハラル認証に関して、各種記事を見ることはあるけれども、体系的に明記されているものはあまりなく、資料を集めようとするならば、各種認証機関やコンサルティングファーム等への問い合わせが必要になるかと思います。その点、ここまでハラルを取り巻く環境を集約したものは珍しく、大変理解しやすいかと思います。
・ハラール・ハブであるマレーシアへの専門性
マレーシアへの訪問や、駐在経験のある方は、同国に関する知見をお持ちかもしれませんが、定性・定量的なデータからはマレーシアへの大きな可能性を感じさせます。また、マレーシアの現状をより正確に認識できるかと思います。
・アウトバウンドビジネスにおける実務志向の情報提示
実務上で気になることが様々書かれており、参入事例の紹介などからも、ハラル製品に対するアプローチの在り方が見えてきます。
・インバウンドビジネスへの豊富な示唆
まだまだ国内のハラールを取り巻く環境は充実しているとは言えず、これからの対応に注目が集まっておりますが、飲食店や宿泊施設の対応事例が丁寧に書かれているため、今後参入する際には、モデルとして良い参考になりそうです。

ハラル認証を取ることがすべてではなく、正しく認証の本質・顧客の姿を理解し、参入することが重要であると感じさせられた一冊でした。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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good teacher
5つ星のうち3.0 ハラルをどう理解し、今後どうすべきか？
2013年12月15日に日本でレビュー済み
成長著しい東南アジア。
そこでビジネスをする上で避けて通る事の出来ないイスラム教。
本書はハラルに関する基礎知識の習得、
そして、今後どうすべきかの示唆を与えてくれる内容。

グローバルでビジネスを考える上で、
島国であり、単一民族国家である日本人にとって不利な点は多い。
しかし、何をすべきかは明確であり、後は意識次第。
その意味からも本書で提案されているマレーシアにまずはどう取り組むか？
この重要性がよく理解できた。
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