この本のレシピが簡単だったので、
４連休に玄米菜食を試してみました。
・・・・結果、
原因不明の足首の痛みが消え、肩こりが和らぎ、肩の形までなだらかに・・・
子育てや仕事できない等ストレスで長かったイライラと怒りが消え・・・
体脂肪は３％減。
何より、物の味がはっきり判るようになりました。
砂糖を欲しがる頻度も減りました。
現在４歳の子供が、生後３ヶ月からアトピーで、
長いこと苦しんできました。
子供と一緒に試しました。
・・・効果テキメン！
痒み半減、カサカサ半減、甘いものを欲しがる頻度半減。夜、眠れる〜！！
（いや、もう、２時間おきに掻く音で目が覚める生活３年しましたから）
・・・別に、いらないんですね、肉卵脂砂糖。
もともと肉は好きではなかったのを思い出しました。
（子供も私も）
「やっぱ、アトピーは親のせいじゃん！」などと思ったりして・・・。
この本のいいところは、レシピが簡単なことです。
完全に菜食にしなくても、１品加えようかという気になります。
そうしたら・・・それが実に美味しい！（と思います。不調の方）
「体に必要な物は美味しく感じる」という、以前から分かっていたことが
新たな気付きと共に改めて実感できました。
この本の前に
「自分の顔を見るのが好きな人は病気になりにくい」を読みました。
今は５冊目のマクロビ本を読んでいます。
厳密ではないけど、玄米菜食も続けています。
個人的には、玄米には漬物、シャケ、しらす、ヒジキ煮が合うと思います。
（魚はマクロビでは食べないようですが）
玄米を食べない日は、性格がトゲトゲするのがわかります。
入門成功の秘訣は、土鍋で米を炊くことです。
めちゃくちゃウマイ！です。おかずいりません。
炊飯器の玄米では続きません。（経験者）
子供は、白米より気に入っています。
お弁当も今週から玄米の混ぜおにぎりです。（完食！）
過食でイライラしている人が減れば、幸せな社会がやってくる気がします。
ぜひ、多くの方に試して欲しいものです。
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