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うちは精肉店 単行本 – 2013/3/5

本橋成一 (著, 写真)
5つ星のうち4.2 39
すべての形式と版を表示
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購入オプションとあわせ買い

大阪・貝塚市の北出精肉店では代々、牛の肥育から屠畜、精肉までを営んできた。牛は屠畜・解体され、肉や太鼓となって生まれ変わる。2011年秋、精肉店での屠畜・解体は幕を閉じた。その最後の仕事が、はじまる。いのちをつなぐ家族の仕事をつづったドキュメンタリー写真絵本!
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  1. 本の長さ
    36ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    農山漁村文化協会
  4. 発売日
    2013/3/5
  5. 寸法
    26 x 22 x 1 cm
  6. ISBN-10
    4540122223
  7. ISBN-13
    978-4540122224
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商品の説明

著者について

本橋成一(もとはし せいいち):写真家、映画監督。九州・北海道の炭鉱の人々を撮った作品『炭鉱〈ヤマ〉』で1968年第5回太陽賞受賞。映画監督作品に『ナージャの村』『アレクセイと泉』など。著書は写真集『ナージャの村』(平凡社、第17回土門拳賞受賞)、『屠場』(平凡社)ほか多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2013/3/5)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/3/5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 36ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540122223
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540122224
  • 寸法 ‏ : ‎ 26 x 22 x 1 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 39

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上位レビュー、対象国： 日本

パール姫
5つ星のうち5.0 私達が当たり前と思っている食の裏の努力と命
2019年3月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
白黒写真であったが、ご家族の真剣に取り組まれている様子がしっかり伝わってきました。
牛を解体されるシーンは白黒であったが、その場の光景が想像でき、とても大切な仕事であるなと思いました。
この本を見て、お肉を食べる事が決して当たり前ではないこと、牛そして職人さんに感謝をしなくてはならないと素晴らしい勉強になりました。
買って良かった本です。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 牛が肉になるまでの過程がよくわかる。
2016年8月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私たちが、スーパーなどで購入している精肉が、どうやってできるのか。
命をいただくとは、どういう意味なのか。
考えさせられる良い本です。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
下河　由紀
5つ星のうち4.0 知っておいてよかった事
2018年6月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
どうやって食肉が届くのか、命のありがたみをきちんと知ることができる本。モノクロ写真なので、さほどグロテスクな表現ではない。知っておくべきことを子供に写真付きで教えられてよかた。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
こん
5つ星のうち5.0 フツーに生きる、特別な日常。
2016年4月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ここに描かれる“日常”はわたしたちには特別ですが、北出精肉店にはフツーです。本橋さんらしい写真集でした。（「アレクセイの泉」を思い出しました）
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
松下竜彦
5つ星のうち3.0 まあまあでした
2014年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
別の本を買ったときにおすすめで出ていたので、どうかなと思って買いました。内容としてはまあまあだったです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
神原 光子
5つ星のうち5.0 命の大切さを知る本！
2014年4月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
生き物の大切な命を頂き、私達人間は生かされていることの大切さを、改めてこの写真集で、認識しました。若い人にもぜひ、見て欲しい本です。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
MR.CHU
5つ星のうち5.0 命の学習に
2013年12月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
命を感じ，命について考えるのに適しています。ぜひ皆さん読んでいただきたいと素直に思いました。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
マレーンひめ
5つ星のうち5.0 これまでにない写真絵本！「精肉店」ってどんな仕事？　映画も 観ましょう！
2014年3月23日に日本でレビュー済み
本橋成一さんは、これまでも「と畜」など、社会の差別や命を考えるという視点で撮り続けている。
しかし、この本はちょっと違う。
もちろん、丁寧な作り、後ろの解説を読めば、本橋さんのこれまでの
本や映画と同じ思いが伝わってくる。
　それでも、この本はちょっと違うのだ。
大阪府貝塚市で江戸時代から７代にわたって、生業を伝えてきた「北田さん一家の話」なのだ。
この中では、子牛から精肉の販売まで、全てを４世代の家族みんなで行ってきた、
北田さんの家族の物語でもある所が。
職業的な差別はもちろんあったに違いないが、歴史の中でのと畜、肉食の事や、
昔の暮らしの中で牛馬の使役と
役割を終えた牛馬の始末、それを任されてきた仕事が、
かなり昔から実際に身近にあったという事を見せてくれる。
　北田さんの引きうけて来た「屠畜」が廃止される事になり、
最後の牛の屠畜を本橋さんが記録した物がこの一冊になっている。
　ここでは、牛は可愛がって育てられ、そだった街中を引かれて屠場に行く。
そこで、北田さんの一撃でその生を終える。牛は鳴き声しか捨てる所はない、と
北田さんは言う。丁寧に全てを切り分け余す所の無く使い切る。
最後に残った皮は、貝塚のお祭りの太鼓になめして張られる。
鳴き声は消えても、太鼓の音になって祭を盛り上げている。
私たち人間は命を戴いているのだと、この本は教えてくれる。

　私は、この本が出た事をうっかりして見過ごしていた。
最近、本橋さんがこの事をドキュメンタリーにしている事を知り、調べている時に本も見つける事が出来た。
本は是非、学校で子どもたちにも見て欲しい。
　また、映画は全国を廻っているようだが、是非観て欲しい。
絵本では書いてない、北田家の現実も見える。長男が結婚する事になり終わりはその式のシーン。
新郎に相手の親へどの様に話したかを聞く。しかし、彼は言葉を濁す。すると新婦が「父親が職業と住所で分かって、人物次第といってくれた」と言う。彼は「自分の周りで3人に１人は反対されて駄目になっているから・・・」
これが、現代でも無くなっていない部落差別なのだ。
岸和田城の天守閣で式が挙げられ、世が世なら自分達はここにはいられないね、と笑う北田さんがまぶしく見える。
43人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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