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若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活 単行本 – 2013/1/18

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購入オプションとあわせ買い

「粗食でええ。」
老眼鏡も補聴器もいらない76歳の若杉友子さん。
料理教室や講演で全国を駆け巡る元気ばあちゃんの
食養生活で医者いらずの体を目指す本。
体にいい「食べ物」「食べ方」が満載です。

春夏秋冬、一汁一菜を実践できるレシピがそろっています。
・元気が出るおすすめ献立…「大根ステーキ+かやくごはん+ワカメのみそ汁」ほか

・調理法別一汁一菜献立…煮ものの献立「ヒジキとレンコンの煮もの+サトイモとネギのみそ汁+ごはん」ほか

・調理法別 春夏秋冬の旬料理…「みそ炒め」「煮もの」「揚げもの」「あえもの」「炊き込みごはん」「みそ汁」ほか

・主食と常備菜とお茶…「玄米焼きおにぎり」「ほうとう」「カレーうどん」「ニラのゴマしょうゆ」「昆布の炒め煮」「松葉茶」「ヨモギ茶」ほか
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  1. 本の長さ
    184ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    主婦と生活社
  4. 発売日
    2013/1/18
  5. 寸法
    12.8 x 1.5 x 18.8 cm
  6. ISBN-10
    4391142619
  7. ISBN-13
    978-4391142617
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2013/1/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/1/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 184ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391142619
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391142617
  • 寸法 ‏ : ‎ 12.8 x 1.5 x 18.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 157

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若杉 友子

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 あこがれる
2023年4月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
こんな風な食生活に憧れます。味噌汁作ろうと思えます。
役に立った
 レポート
白石かをるこ
5つ星のうち4.0 今流行りのスーパーフードやサプリメントより大切な食の基本を教えてくれる
2016年2月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ツイッターで若杉友子ばあちゃんの他の本を知って探していたら、他の方のレビューで「友子ばあちゃんの本ならレシピがたくさん載っているものを一つ購入すれば十分」とあったのでレシピが多そうなこちらにしてみました。
冬なのにスーパーには夏野菜が豊富に陳列され、私たちは躊躇なくそれを購入していますが、本来人間はその季節の旬のものを食べるもの。
一日30品目食べろと言われているけど、昔なんておにぎり２～３個で東海道を行き来したり米俵担いだりしてたんだものね。
不必要なものを摂って、かえって体を壊しているというばあちゃんの主張には、一理あります。

カバー裏の『酸・アルカリと食べ物の一覧』と、本文中の『旬の食材、〇△✕一覧』、各レシピは役に立ちます。
この本を読んでから我が家の食卓には根菜の味噌汁が多く登場するようになりました。
あと、調理するときは右回しでかき混ぜるということ、干物の魚はよくないなど、初めて知ることも多かったです。
ご飯を土鍋で炊くのは今はちょっと無理だけど、子育てひと段落したらやってみたいですね。
33人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
かっぽん
5つ星のうち5.0 今までの本の補完
2022年11月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今までの本を更に補完する内容でした。
ちょっと気になっていたことなどが書いてあり、そうそう！そこが気になっていたのー！となりました。
この本だけでも良いように、既刊本と被っているところもありますが、おかずのレパートリーなど、より取り入れやすく書かれています。
おすすめ☆☆☆☆☆
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 良いと思うのですが…
2022年9月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
確かに良い事が書いてあり、レシピも多いです。
が、同じように真似するのは私には無理です。
残念です。
知識として頭の片隅に置いておこうと思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
くり
5つ星のうち5.0 ゆるい食養
2022年6月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
必ずしも玄米がいいというような押し付けはなく、体調にあわせてなど、柔軟性があるところが良いと思いました。自然農法や添加物の少ない食事に興味があり、著者の本を読んでみたいと思いました。食で体、心は作られるのだと改めて考えさせられました。食材の選び方、レシピなど参考にしたいと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
にゃん吉
5つ星のうち5.0 本当に大切な食事
2021年9月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本本来の昔からの病気にならない食べ物の話。
見直さないといけないですね〜。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
出不精　ママ
5つ星のうち4.0 真似はできません
2017年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この方の本は大好きで参考になりますが
真似は出来ません。
私は食事に＋「フルーツ」が必須なので。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
読書好き映画好き
5つ星のうち5.0 興味深く拝読。
2023年10月19日に日本でレビュー済み
自分の食生活がどのような感じか、当てはめて読みました。
役に立った
 レポート